1 . 车厘子是从智利、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国进口的樱桃，一般春季开花，初夏成熟上市。2018年，车厘子成为中国水果市场上的“网红”，其中产自智利的占了近9成。我国在上世纪80年代开始引种车厘子(国内一般称“大樱桃”)，主要分布于山东与辽宁一带，其种植条件和种植技术并不输国外，但市场欢迎度不佳。下图为智利车厘子采摘处理流程示意图。