1 . 阅读下列图文材料，完成下列要求。

2016年11月20日，国家主席习近平在秘鲁首都利马出席亚太经合组织（APEC）第二十四次领导人非正式会议。习主席从“喜欢吃来自拉美地区的地瓜土豆”说起，借喻中国的发展要扎根亚太。马铃薯原产于秘鲁南部地区，现在世界广泛种植。其生长周期约为3～4个月，性喜冷凉，是喜欢低温的作物，其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。下图为秘鲁地形图及年降水量分布图。

(1)利马APEC峰会期间多云雾天气，试解释原因。
(2)分析秘鲁地形和降水对该国经济活动产生的影响。
(3)说明秘鲁南部盛产马铃薯的优势气候条件。
(4)你是否赞同在秘鲁南部进一步开垦耕地、扩大马铃薯生产规模？请表明态度并说明理由。