1 . 阅读图文材料，完成下列问题。

黄花状似百合花，又名忘忧草，根系在-10℃仍可休眠过冬，春季再萌发。黄花最适宜中等湿「山西省地形土壤。光照适应性宽泛，光照好时制造的有机物营养更加丰富。将黄花煮熟干制成黄花莱，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素。云州区为中国黄花之乡，已有两千多年的黄花栽培历史，有着丰富的种植和加工经验，以品质好著称。近年来云州区积极鼓励发展黄花规模化种植，全区现有黄花面积15万亩，有效解决了当地农民的脱贫问题。

（1）据图分析大同云州区发展黄花规模化种植的条件。
（2）黄花菜干制分晒干和烘干两种方法，试分析云州区发展黄花加工产业的优势。
（3）近年利用黄花种植优势云州区开发特色旅游业，可开发哪些具体旅游项目？
（4）评价云州区及周边旅游资源的组合、结构和规模状况。