1 . 豆瓣酱是人们利用大豆制作的一道美食，具体做法如下：大豆煮熟→微生物发酵→加入盐、调味酒、香辛料。其中的微生物中38.46%是酵母菌，有关豆瓣酱制作过程的叙述不正确的是（　　）

A．此过程酵母菌产生蛋白酶能将蛋白质分解成易吸收的小分子物质

B．此过程酵母菌会将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳

C．此过程酵母菌细胞中许多吸能反应的进行与ATP的合成相联系

D．此过程酱豆中有机物的种类增加，有机物含量减少

2 . 1982年，美国科学家T．Cech和他的同事在对四膜虫编码了RNA前体的DNA序列含有间隔内含子序列的研究中发现，自身剪接内含子的RNA具有催化功能，这种RNA被称为核酶，并因此获得了1989年诺贝尔化学奖。某核酶是具有催化功能的单链RNA分子，可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述正确的是（       ）

A．磷脂分子和核酶的元素组成相同，ATP中的A不能作为核酶的基本组成单位

B．与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能

C．温度和底物浓度对核酶催化反应速率的影响原理相同

D．核酶可以与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

3 . 新陈代谢离不开酶，下列有关酶的叙述正确的是（       ）

A．酶不能在细胞核中产生

B．胃蛋白酶随食物进入肠道中可以继续水解蛋白质

C．随着酶促反应进行，底物逐渐减少，酶的活性逐渐降低

D．酶都是由单体通过脱水缩合形成的多聚体

4 . 下列有关酶和ATP的说法，正确的是（　　）

A．细胞内的酶和ATP均为多聚体，二者的合成过程均为吸能反应

B．乳酸菌细胞呼吸的每一阶段都需要酶催化，且都产生了ATP

C．叶肉细胞中产生的ATP只能用于由多种酶催化的暗反应

D．所有活细胞中都存在催化ATP水解的酶

5 . 无活性的酶原在一定条件下，会去掉几个氨基酸或小肽而成为有活性的酶，由酶原转变为有活性的酶是不可逆的过程。如图是某种酶原在消化道内的激活过程，下列有关叙述不正确的是（       ）

A．激活酶原形成有活性的酶需要水分子参与

B．酶原的合成场所是核糖体，并需要内质网和高尔基体的加工

C．上述过程会导致蛋白质的空间结构发生改变，会让酶失活

D．催化该反应的肠激酶在该过程中降低了反应的活化能

6 . 关于人体中酶与ATP的叙述，正确的是（       ）

A．酶能为化学反应提供活化能，ATP为生命活动提供能量

B．酶均在核糖体中合成，ATP主要在线粒体中合成

C．酶只能在生物体内发挥作用，ATP可以在生物体外发挥作用

D．酶的合成需要消耗ATP，ATP的合成需要酶的催化

7 . 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（       ）

A．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

B．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶

C．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃

8 . 下图表示细胞中一种常见的水解反应。下列叙述正确的是（       ）

A．图示反应可以发生在核糖体中

B．图示反应可以发生在溶酶体中

C．若图中多聚体是RNA，则单体为脱氧核糖核苷酸

D．若图中多聚体是RNA，则所需的酶是RNA聚合酶

9 . 下列关于细胞中酶的叙述，正确的是（       ）

A．蓝藻细胞中指导酶合成的基因可分布于拟核中

B．低温下酶的空间结构被破坏，活性受到抑制

C．细胞中的酶都分布在膜结构上

D．酶的合成不一定需要消耗能量

10 . 下列关于细胞中酶的叙述，正确的是（       ）

A．细胞中的酶都分布在膜结构上

B．低温下酶的空间结构被破坏，活性受到抑制

C．蓝藻细胞中指导酶合成的基因可分布于拟核中

D．酶的合成不一定需要消耗能量