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1 . 食品保鲜必须保持食品的质鲜、色鲜，保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是( )
| A．膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸作用，有机物不再分解 |
| B．使用保鲜膜可降低蔬菜、水果的呼吸作用，减少有机物的分解 |
| C．保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂 |
| D．上述说法都对 |
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2016-11-26更新
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159次组卷
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5卷引用：陕西省城固县第一中学2018-2019学年高一上学期期末考试生物试题
