解题方法
1 . 慢跑、太极拳等有氧运动可避免肌细胞因无氧运动进行无氧呼吸产生大量( )
A.水 | B.乳酸 | C.酒精 | D.二氧化碳 |
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2 . 近年来发酵酸豆奶的营养价值和独特风味已得到消费者的认可。下图是酸豆奶的生产工艺流程,利用大豆与奶粉混合,经乳酸菌发酵制成的酸豆奶,不但具有动、植物蛋白的双重营养,还能有效缓解牛奶资源的匮乏。下列相关分析不合理的是( )
A.在两者混合液中加入适量的葡萄糖有利于发酵的进行 |
B.巴氏消毒在杀死大部分微生物的同时不破坏营养成分 |
C.发酵过程早期需密封,后期需不断地通入无菌空气 |
D.一定范围内,随着发酵时间的增加,酸度会逐渐增加 |
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2023-03-31更新
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1150次组卷
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9卷引用:2024届天津市南开中学高三下学期第五次月考生物试卷