2020年10月12日，习近平总书记视察潮州时指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫荼、潮州莱等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。

地处“省尾国角”的潮州具有独特而优越的地理环境。独特而优越的地理环境赋予了潮州人精细的社会生产，造就了潮州人精明的文化心态，从而使潮州传统文化形成鲜明的精细特色。

潮州历史悠久、人文荟萃，唐代韩愈治理潮州，奠定了潮州文化的儒学底色。宋代理学兴起，福建仕官在潮州兴办儒学，推动教育与学术发展，潮州遂有“海滨邹鲁”的关誉。历经千年，多元文化在潮州融合发展，创造了一系列风格独特并在海内外有一定影响的文化成果，如潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州农艺、潮州饮食、潮州建筑等，形成了独特的潮州文化体系。