塑造可信、可爱、可敬的中国形象，是当代文艺工作者的现实责任。如何塑造可信、可爱、可敬的中国形象？纪录片《柴米油盐之上》给出了些许答案。制片方深入群众寻找主角，通过4集纪录片讲述了一系列鲜活的中国基层人物逐梦小康的真实故事。

该记录片的英国导演柯文思鼓励中国的纪录片创作者：要向世界展示中国，当世界意识到我们和你们的相似之处超过我们的不同之处的时候，相信那些对于中国的误解、怀疑和恐惧，会被对中国的尊重和敬佩所取代。“柴米油盐”是中国人生活的必需品，却不是生活的终极目的。正如有观众看完纪录片后所说：“生活不应该只是柴米油盐，还应该有柴米油盐之上的东西。”