34. 2019年,“杂交水稻之父”袁隆平荣获了“共和国勋章”。为实现“禾下乘凉梦”,他将一生致力于杂交水稻的技术研究,为我国及世界粮食供给作出了杰出的贡献。
(1)水稻花很小,自然状态下很难用人工授粉的方法培育杂交种子,袁隆平团队偶然发现一株雄性不育的野生水稻,这株水稻与同品种其他正常水稻不同,此现象叫
______ ,袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交,培育出产量很高的杂交稻新品种,这利用了生物多样性的
______ 价值。
(2)水稻有糯性与非糯性之分(受基因D和d控制),如下表是科研人员进行的相关实验:
组别 | 亲代 | 子代 |
非糯性 | 糯性 | 总数 |
1组 | 糯性×非糯性 | 800 | 800 | 1600 |
2组 | 非糯性×糯性 | 1600 | 0 | 1600 |
3组 | 非糯性×非糯性 | 1200 | 400 | 1600 |
①水稻的糯性与非糯性称为一对
______ ,根据上表中的第
______ ,可以判断糯性是
______ (“显性”或“隐性”)性状。
②第1组的非糯性亲代和第2组的非糯性亲代的基因型分别是
______ 。
(3)糯米是制作米酒的原料,制作米酒的主要步骤是:①将糯米蒸熟,冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵,酒曲中含有的主要微生物是
______ ,蒸熟的糯米需要冷却,目的是
______ 。