下列常见食品中哪项不是利用真菌发酵制成的是（ ）
| A．酱油 | B．啤酒 | C．豆腐乳 | D．焉耆老酸奶 |
更新时间：2021-01-15 09:28:06
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列说法不正确的是 （ ）
| A．夏季肉汤易腐败变质，是因为细菌繁殖快 |
| B．制作米酒时，需要加入乳酸菌发酵 |
| C．制作酒酿时，所用容器要高温灭菌 |
| D．腌制泡菜必须密封，是因为乳酸菌厌氧 |
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【推荐2】酿酒需要的微生物是（ ）
| A．曲霉菌 | B．酵母菌 | C．青霉菌 | D．乳酸菌 |
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