“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，近期“淄博烧烤”霸屏网络。全国各地追求美食的人们纷纷前来打卡，对于我们来说，合理膳食、适当运动是我们每天应有的健康的生活方式。请结合所学知识分析回答下列问题。

(1)美食羊肉串中的营养物质蛋白质在人体消化道内被消化的终产物是______；淄博烧烤最具特色的小饼也是大家的最爱，小饼中主要的营养物质是______，被消化吸收后，进入小肠周围毛细血管后经血液循环到达脑部组织细胞经过的路径：⑤→______→脑部组织细胞（用图中序号和箭头表示）。
(2)游客享受美食的同时，也领略了当地的美景，在沿途参观的过程中消耗大量能量，这些能量获得的路径是：吸入肺泡内的氧气通过______作用进入血液，经血液中______的运输，到达组织细胞的______内分解有机物，释放能量。
(3)图中与心脏相连的血管中流动脉血的血管是______（填序号），汇集到⑤的分支血管中，有的血管内含有______，可以防止血液倒流。
(4)图中血管⑥和血管⑪内的物质成分相比，明显减少的物质有______（填两种即可）。