生物技术与人类健康、生产生活的关系密切。下列有关生物技术应用的叙述，错误的是（ ）
| A．利用酵母菌发酵可制作泡菜、酸奶和醋等食品 |
| B．利用组织培养可以大量、快速培育出所需植物新个体 |
| C．利用转基因技术可使大肠杆菌生产人胰岛素 |
| D．利用克隆技术培育的多莉羊长相与供核母羊相似 |
更新时间：2023-05-25 09:00:07
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】制作馒头或面包时，（ ）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。
| A．醋酸菌 | B．乳酸菌 | C．酵母菌 | D．曲霉 |
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【推荐2】酸奶、面包、陈醋、泡菜等食品要用到不同的微生物。下列说法中不正确的是（ ）
| A．醋酸杆菌是酿造陈醋过程中需要的细菌 |
| B．制作酸奶需要乳酸菌，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 |
| C．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，主要是为了防止杂菌的侵入 |
| D．面包制作时，利用了酵母菌产生了二氧化碳气体使面包变得膨大松软 |
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