在口腔里细嚼馒头或米饭，觉得有甜味，这是因为
| A．淀粉分解成葡萄糖 |
| B．淀粉分解成麦芽糖 |
| C．蛋白质进行初步消化 |
| D．蛋白质分解成氨基酸 |
更新时间：2019/08/19 10:29:31
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【知识点】 探究馒头在口腔中的变化解读
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名校
【推荐1】唾液淀粉酶对淀粉催化作用实验的水浴温度为37 ℃，这是因为37 ℃（ ）
| A．接近人体体内温度，酶的催化能力最强 |
| B．接近室温，容易保持恒定 |
| C．随意温度，无特殊意义 |
| D．各种生物体的酶维持活性的最适宜温度 |
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【推荐2】如图为某同学探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，①~③表示实验步骤。下列叙述正确的是（ ）
| A．实验中两支试管加入的唾液和清水的量应相同 |
| B．2号试管中的淀粉会被唾液中的蛋白酶消化分解 |
| C．滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝 |
| D．淀粉在口腔中被分解成葡萄糖 |
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