1 . 阅读资料，回答问题。

材料一：向酒精检测仪呼气可以检测血液中的酒精含量。在我国，驾驶人员每100毫升血液的酒精含量大于或等于20毫克、小于80毫克为饮酒后驾车，大于或等于80毫克为醉酒驾车。
材料二：2011年8月12日中国心脏大会发布的《中国心血管病报告2010》宣称，目前我国约有2.3亿人患心血管病，该病的死亡人数每年近300万人，每天约8200人，每小时约340人，每分钟约6人。在各种死亡病例中，每3人中就有1人是因心血管病而死亡。另外，心血管病的致残率高，患者生活很难自理。
(1)酒精进入人体后，主要被消化系统中最膨大的器官[5]_____和小肠吸收。
(2)酒精由消化系统吸收后，进入循环系统，随着血液首先进入心脏的[6]_____，最后由[4]_____射血入[3]_____，进而到达全身各处。
(3)醉酒司机操控汽车的动作不协调，主要是由于酒精麻痹了[2]_____。
(4)心血管病被称为“生活方式病”或“现代文明病”，至少有三个因素与心血管疾病有关：_____、高血压和高胆固醇。所以，青少年应养成良好的生活习惯。

2 . 西西想请外地朋友品尝羊肉泡馍和肉夹馍。从合理膳食的角度出发，还应该搭配下列的（       ）

A．凉拌蔬菜

B．油炸馍片

C．烤牛肉串

D．米面凉皮

3 . 随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。
（1）研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和______含量高，低脂肪和低糖的特点，符合中老年人的健康需求。

	蛋白质（g）	糖类（g）	脂肪（g）	钙（mg）	膳食纤维（g）
小麦粉	9．9	74．6	1．8	38	0．6
玉米面	12．4	66．7	4．6	120	1．5
杂粮粉	27．9	54．7	1．4	386	6．2

（2）人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中______（填序号）内开始消化，随后进入小肠，小肠内含有多种______，是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为______。
（3）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入______。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。

（4）有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”，你认为这一提法是否合理，并阐述理由：_______。