1 . 低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物？（　　）

A．凉开水

B．馒头

C．肥肉

D．鸡蛋

2 . 如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，以下叙述正确的是（　　）

   

A．曲线X表示脂肪的消化过程

B．曲线Y表示淀粉的消化过程

C．C 是胃，蛋白质在此初步被消化

D．脂肪在 D处最终被消化为氨基酸

3 . 李丽和同学们放假期间约好去春游，她携带的下列哪种食物不能为她提供能量（       ）

A．蛋糕

B．饼干

C．卤鸡蛋

D．矿泉水

4 . 学校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炒青菜、麻辣豆腐。唐军同学认为这一食谱营养不均衡。需要添加下列哪种食物后会使这份食谱变得更加合理（       ）

A．素炒茄子

B．芹菜炒牛肉

C．面包

D．油焖青椒

5 . 2024年的央视315晚会上曝光了骨泥制作的淀粉肠、某些品牌的奶茶使用了过期食材，再次引发人们对食品安全的热议。下列食品可以放心食用的是（       ）

A．含有多种添加剂的蜜饯

B．用新鲜水果榨的果汁

C．添加香精制成的泰国香米

D．加入甲醛防腐的假鸭血

6 . 显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备，一般会在8～72小时后随粪便排出。如图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，下列有关叙述正确的是（       ）

A．显微胶囊可依次经过⑤⑥④⑦

B．①是肝脏，分泌的胆汁能消化图二曲线Z代表的物质，属于化学性消化

C．⑤是消化道内最膨大结构可对图二曲线Y代表的物质进行初步消化

D．⑥是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营养物质

7 . 近年来，学生配餐走进学校。以下针对特殊情况的学生设计的饮食方案合理的是（       ）

A．佝偻病患者可多吃富含铁和蛋白质的食物

B．夜盲症患者应适当补充新鲜水果和蔬菜

C．青少年应多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物

D．超重的学生应每天只吃午饭，减少营养摄入

8 . 如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E）被消化的程度，请据图分析。

(1)脂肪是在哪个部位开始被消化的_____（填文字），图中表示脂肪被消化过程的曲线是_____。
(2)淀粉在口腔中小部分被唾液中的_____酶分解为麦芽糖，胃液中的_____酶对蛋白质进行初步分解。

9 . 下列适合贫血症患者多补充的食物是（       ）

A．含碘较高的食物	B．含铁较高的食物
C．含钙较高的食物	D．含锌较高的食物

10 . 以下是某品牌麻花的部分营养成分表，结合表中数据，下列说法正确的是（       ）

项目	含量/100克
蛋白质	8.3克
脂肪	31.5克
糖类	53.4克
钠	99毫克

A．糖类最终在小肠被分解为葡萄糖，葡萄糖是能源物质

B．钠盐作为无机盐，在消化道内要先被消化，再被吸收

C．麻花中的脂肪含量较少，大量食用一定不会引起肥胖

D．麻花中的蛋白质可在口腔内初步消化，胃内完全消化