1 . 把下列消化道吸收的营养物质用线连起来
①口腔　　　　　A．部分水和酒精
②胃　　　　　　B．几乎没有吸收功能
③小肠　　　　　C．绝大部分营养物质
④大肠　　　　　D．少量水、无机盐、部分维生素

2 . 请将下列维生素或激素的序号与相应缺乏症相连：

3 .

4 . 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体动作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。将下面所列物质与其对应的缺乏症连线。

5 . 将下列几种营养物质缺乏时可能引起人或植物产生的病症用线连接起来。
含氮的无机盐________A、消化不良、神经炎、脚气病等
维生素B₁________B、叶色发黄，生长缓慢
含钾的无机盐________C、骨骼发育不良，易患软骨病
维生素D________ D、植株不高，叶边呈火烧状
含碘的无机盐________E、地方性甲状腺肿

6 . 将右边的病因填写在对应的疾病的空格里．
（1）坏血病________a.缺乏维生素A
（2）夜盲症________b.缺铁
（3）贫血________c.缺碘
（4）佝偻病________d.缺乏维生素C
（5）地方性甲状腺肿________e.缺钙

7 . 将下列维生素的类型和相关的缺乏症用线连接起来．

8 . 把下面的防腐方法与防腐原理对应起来   

9 . 将人体营养成分与缺乏该营养成分易引发的疾病用直线连接起来．

10 . 各种维生素虽然不是构成人体的主要物质，但对健康的作用很大，将以下维生素的种类与缺乏症状搭配起来．