1 . 为了探究发霉变质的食物是否会对小白鼠的肠道产生危害，某科研小组进行了如下探究实验：
①取若干只体重为100g，生理状态、健康状态等方面良好且基本相同的小白鼠。
②把小白鼠随机分成5组，雌雄各半，并平均分为A、B、C、D组。
③向A组小白鼠体内灌入新鲜的牛奶，将不同霉变程度的牛奶分别灌入B、C、D组小白鼠体内。在___条件下喂养，统计小白鼠腹泻数量。

组别	小白鼠数量（只）	处理方式	腹泻的小白鼠数量（只）
A	10	灌服新鲜的牛奶___毫升	0
B	10	灌服霉变50%的牛奶50毫升	3
C	10	灌服霉变75%的牛奶50毫升	6
D	10	灌服霉变100%的牛奶50毫升	9

请分析回答下列问题：
(1)该科研小组“提出的问题”是___？
(2)该实验的变量是___；四组小白鼠的生理状态、健康状态应相同，体现了实验设计的___原则；除喂养的食物外，四组小白鼠的生存条件应___。
(3)A组的作用是___，其处理方式为灌服新鲜的牛奶___毫升。
(4)由实验结果可以看出，牛奶的霉变程度越___，腹泻小鼠的数目越多。由此可知：腐败变质的食物对小白鼠的肠道___（填“会”或“不会”）产生危害。
(5)牛奶中的蛋白质可在小白鼠的___内初步消化，最终在小肠内被消化为___。

2 . 某校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计了如下表实验方案，请分析回答下列问题：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0℃10分钟

(1)探究牙齿在口腔消化食物过程中的作用，应该选择______两支试管做对照实验。
(2)研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究某因素对唾液淀粉酶消化作用的影响，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识和上面表格判断，加进4号试管的物质还应该有______，预期4号试管内溶液出现的现象______。
(3)温水应控制在37℃左右，是为了模拟______。

3 . 科学探究实验题：
某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案：

试管编号	1	2	3	4
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑
唾液有无	2ml唾液	A	2ml唾液	2ml唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴

请完成下列问题：
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入__________，与［__________］号试管形成对照实验。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用哪两只试管进行对照实验［__________］。
(3)如果选用1、4号试管进行实验，所探究的问题：__________？
(4)四支试管中，［____］试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是：_____________。

4 . 如下图，某学习小组进行了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验：①向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；②再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有37℃左右温水的烧杯中，10分钟后取出，并各加入2滴碘液。观察实验现象，回答相关问题：

(1)该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的为为了形成一组______实验，这组实验的变量是______。
(2)两支试管放在37℃左右温水中的目的是模拟______的温度。
(3)滴加碘液后，现象是一支试管变蓝，另一支不变蓝，其中不变蓝的是______号管，这说明了该管中的______已被消化了。

5 . 如图是探究馒头在口腔中变化的实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请分析回答下列问题。

(1)若1号和2号试管是一组对照实验，A步骤两试管中加入的馒头碎屑应是等量的，这样做的目的是___。该实验的变量是___。
(2)观察实验现象，发现1号试管变蓝，2号试管不变蓝。分析现象，得出结论___。
(3)馒头在口腔中变甜与___号试管的变化相似。
(4)如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①B步骤，两支试管滴加等量的___。
②C步骤，1号试管放在37℃的温水中，2号试管放在0℃的冷水中。预测实验现象，1号试管遇碘___（填“变”或“不变”）蓝。

6 . 宇航员在太空也需要锻炼，其消耗的能量来源于丰富多彩的食物，食物所含能量的多少可用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。下表是“测定某种食物中的能量”得到的有关记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	2	2	m	2
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	2.2	1.4	3.1	1.3

(1)实验中，m的数值应该为_________。已知每1ml水升高1℃吸收4.2焦的热量，计算可知，1克黄豆所含有的热量是__________焦。
(2)从表中数据可以推知，用于实验的四种食物中单位质量含热量最高的是___________。
(3)事实上，实验所测食物的热量低于其实际热量，原因可能是_________（至少答出一点）。

7 . 某生物学兴趣小组提出“馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系”，为验证该问题，小组成员设计了一组实验，如下表为相关实验记录，请据表回答问题：

试管编号	加入的物质	操作	水温	时间	试剂
①	馒头碎屑+唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
②	馒头碎屑+清水	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
③	馒头块+唾液	不搅拌	37℃	10分钟	碘液
④	馒头碎屑+唾液	充分搅拌	0℃	10分钟	碘液

(1)若以①号和④号为一组对照实验，则实验变量是____________。
(2)滴加碘液后，①号试管中的现象_________，原因是_____________________。②号试管中的液体变蓝，原因是_______________________。③号试管中的馒头块变蓝，该实验结果可以说明馒头在口腔中的消化除了与唾液有关，还与____________有关。
(3)科学探究中的数据往往存在误差，所以要进行重复实验，这样做的目的是_________。

8 . 当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到甜味，这是为什么呢？某生物兴趣小组的同学对此展开了研究。他们设计了下表所示的实验探究方案。

试管编号	1	2	3	4
馒头形态	馒头碎屑	馒头块	馒头碎屑	馒头碎屑
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌
加入的物质	2mL唾液	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
环境温度/℃	37
水浴时间/min	5
检测试剂	碘液
实验现象

请据上表回答问题。
(1)该探究活动共设计了______组对照实验。正常情况下，四支试管滴加碘液，只有______号试管不变蓝。
(2)要想探究牙齿的咀嚼对唾液淀粉酶消化馒头的影响，应选试管______号和______号形成对照。
(3)小明同学选择1号和3号试管进行对照，他探究的问题是____________。
(4)要想进一步探究“温度”对唾液消化馒头的作用是否产生影响，应该再设计一个5号试管，除______不同外，其余的实验条件都跟1号试管一样。
(5)下列选项中，能准确表示唾液淀粉酶的活性与温度关系的是______。（填字母）

A．	B．
C．	D．

9 . 如图A、B、C、D所示为小红同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列实验装置，请认真分析后回答：

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL______，向2号试管中加入2mL的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组对照实验，变量是______。
(2)图中D表示分别向1、2号试管都加入碘液，现象是1号试管______，2号试管 ______。
(3)如下表是小刚为了检验温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，对实验进行了改进：

试管编号	1	2	3	4
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑
唾液有无	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃
时间	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟

若以温度为变量，小刚应该选择______号和______号试管，形成对照实验，滴加碘液后，结果______号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要______。
(4)你对表内4号试管的实验结果预测是______。

10 . 小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：
I、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
II、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；
III、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；

(1)三个试管中，___________号试管是对照组，探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”作用时，用__________和___________进行对照实验。
(2)若将3支试管读放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现①号试管________，②号试管___________，③号试管___________。将试管放入37℃的温水中是模拟人体的___________的温度，这是应用了___________实验的方法。
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中___________的作用。
(4)以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究___________对馒头的消化作用，得出结论是唾液中的___________酶对___________具有消化作用。