1 . 水饺是中国北方较受喜欢的一种传统美食，也有喜庆团圆的寓意。鲜美的水饺入口后，会在你的体内经过如图所示的神奇旅行
Ⅰ、如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：

(1)包水饺的面皮的主要成分消化过程的曲线是[_____]，该物质在唾液淀粉酶的作用下被分解成 ________，在小肠中最终被分解的产物是 ________。
(2)水饺馅中的瘦肉的主要成分是蛋白质，它的最初消化是在图中所示的 _____（填字母）段完成。
(3)某同学长期不吃蔬菜水果，导致牙龈出血，可能是缺乏 _________。
Ⅱ、某生物兴趣小组探究“水饺在口腔中的变化”，进行了如表实验，请根据下表回答：

试管编号	1	2	3	4
水饺碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
有无唾液	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴

(4)为探究“唾液对水饺的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照试验，在A处应加入 __________。
(5)1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是 __________________。
(6)该实验的对照组是[_____]号试管；如果选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是 ____________________？

2 . 图一和图二是人体消化系统模式图，图三是平衡膳食宝塔，图四是淀粉、蛋白质、脂肪在消化道部位被消化程度的曲线图，请据图回答问题：

(1)青少年正处于身体生长发育的关键时期，因此要多食用图三“平衡膳食宝塔”中的___________层（填字母）食物。
(2)通过图一可知，消化系统由消化道和消化腺组成，其中最大的消化腺是[       ]___________，其分泌的消化液与其它消化液相比的不同是_____________________________。
(3)图二中的c能消化的营养物质有_________________________________。
(4)某同学早餐主要食用了油条，油条是由小麦面粉和植物油组成的，根据图四分析，能表示其二者在消化道内被消化的曲线分别是________________。
(5)在图四中的F代表的是图一中的[       ]___________。

3 . 潍县萝卜是潍坊地区冬天餐桌上的一道佳肴，在萝卜的细胞中含量最多的物质是（　　）

A．水

B．纤维素

C．蛋白质

D．无机盐

4 . 某消化道疾病患者暂时不能进食，需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不能含有（       ）

A．无机盐

B．脂肪酸

C．维生素

D．麦芽糖

5 . 5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报。同学们准备的资料中，描述错误的是（       ）

A．人体消化和吸收的主要器官是小肠	B．胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶
C．维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收	D．肝脏分泌的胆汁经导管流入十二指肠

6 . 下图甲表示人体消化系统的组成，图乙表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位被消化的程度，请据图回答下列问题：
   
(1)馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了______，这属于______消化。
(2)图甲中食物消化的主要场所是[       ]______，在此结构中有增大消化和吸收面积的______和______。
(3)中小学生身体正处于生长发育期，应多摄入一些肉、蛋、奶等富含______的食物，该类物质在消化道内进行化学性消化的场所是______（填图甲中序号）。
(4)图乙中X、Y、Z三种物质分别是__________________。

7 . 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（       ）

A．维生素A——干眼症

B．维生素B1——夜盲症

C．钙——骨质疏松症

D．铁——贫血症

8 . 下列无机盐及缺乏症对应关系正确的是(       )

A．磷——地方性甲状腺肿	B．锌——贫血、肌无力
C．钙——骨质疏松症	D．碘——味觉发生障碍

9 . 为人类生命活动提供能量的主要物质是（　　）

A．维生素

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

10 . 小敏爱吃柑橘、西红柿，这些食物中含有丰富的维生素C，常吃能预防（       ）

A．佝偻病

B．贫血病

C．脚气病

D．坏血病