1 . 阅读资料，回答下列问题
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
(1)人们食用马铃薯后，马铃薯中的蛋白质首先在____内进行初步的消化，然后在____内被彻底消化成____。
(2)咀嚼马铃薯发现有甜味，是因为其中____在口腔中被消化成____。
(3)马铃薯中的维生素C可以有效地预防____病；其中的铁是____的组成成分，经常食用马铃薯可以预防贫血。
(4)农业生产上常用带芽眼的块茎快速繁殖马铃薯，这属于____（填“有性”或“无性”）生殖，原因是没有经过____的结合。

2 . 下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（       ）

A．脂肪在生物体内可以起到储能、保温绝热、缓冲减压的功能

B．生物体内的糖类，绝大多数以多糖的形式存在

C．蛋白质是生命活动的主要承担者，其多样的功能与其结构相适应

D．铁离子参与叶绿素合成，说明无机盐有维持细胞正常生命活动的功能

3 . 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（       ）

A．碳元素在糖类和脂质的组成中起重要作用

B．纤维素和脂肪都是细胞内的重要能源物质

C．几丁质可用于制作人造皮肤

D．动、植物细胞中所含有的糖的种类都相同

4 . “补钙新观念，吸收是关键”小丽妈妈一直给她喂奶粉，可是医生说小丽患佝偻病，原因在于喂奶粉时没有喂（　　）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

5 . 下列有关人体疾病的叙述正确的是（　　）

A．由HIV引起的遗传病是艾滋病

B．缺乏维生素A可导致夜盲症

C．幼年时甲状腺激素分泌过多会患巨人症

D．幼年时生长激素分泌不足会患呆小症

6 . 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升，下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果，请据图回答：
   
(1)食物中的营养成分主要包括六大类，其中为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料的是___________，最重要的供能物质是___________。
(2)食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于___________类（填字母），图二中曲线_________能表示它的消化过程。
(3)牛奶中含有丰富的___________，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图一“平衡膳食宝塔”中的___________类（填字母）食物，图二中曲线___________能表示它的消化过程。
(4)图二中，X表示消化道的部位是___________，它是人体内消化道的最主要场所，它含有___________等多种消化液。
(5)如果早上刷牙时，牙龈容易出血，则应多吃图一“平衡膳食宝塔”中的_________类（填字母）食物。

7 . 下列哪种物质不能为人体生命活动提供能量（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

8 . 我们每天吃的米饭、肉类、牛奶等食物中，能为人体提供能量的物质是（       ）

A．水、糖类和脂肪

B．水、无机盐和维生素

C．糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素

D．糖类、脂肪和蛋白质

9 . 当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是（       ）

A．人生病时，喜欢喝葡萄糖	B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C．葡萄糖能为人体提供能量	D．有助于患者快速的修复受损细胞

10 . 食物有六大营养物质，不能为生命活动提供能量的营养物质是（       ）
①蛋白质       ②糖类       ③脂肪       ④维生素       ⑤水       ⑥无机盐

A．④⑤⑥

B．②③⑤

C．①②③

D．①④⑥