1 . “大食物观”
习近平总书记提出要“树立大食物观”的理念，在保障“粮食安全”的基础上，也要确保肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，从而更好地满足人民美好生活需要。为了紧跟现阶段人们的生活需要，2022年4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》正式发布（图2所示），标志着中国居民的健康膳食进入新时代！

(1)图1所示的消化系统是由_________和_________组成。
(2)大食物观里的产业升级——福建省加强深海养殖建设，鲍鱼、大黄鱼的产量大量提升，它们所提供的主要营养物质，也可以从图2所示“平衡膳食宝塔”第_________层获得。参与其消化的消化道部位有[____]，其最终消化产物是________。
(3)很多同学长期以一杯牛奶、一个鸡蛋、一块面包作为早餐，可能会造成______类营养物质的缺乏，面包最开始消化的部位是[　]______。
(4)某人的图1所示甲处器官发生病变，导致其功能异常，请你推测消化_________（营养物质）的功能会下降。
(5)新颁布的“平衡膳食宝塔”中，每天吃盐量从原来6克，降低为小于5克。我们身边患有_________的病人，更应注意低盐饮食。另外提示居民除了做到合理膳食外，还应______。
(6)太空失重状态下，食物由口腔能够顺利进入胃，这是由于图1中[　]_______的蠕动作用；食物被消化和吸收的主要场所是[　]_______；没被吸收的物质下行到_________，通过肛门排出体外。

2 . 阅读回答：

面食与人体的消化、吸收

山西省的面食种类繁多，如刀削面、拉面、推窝窝等，达到了一面多样、一面百味的境界，让人目不暇接。其中，刀削面是山西省有代表性的面食之一，堪称天下一绝，已有数百年的历史。丽丽中午吃了一碗刀削面，结合人体的消化系统和血液循环系统示意图，回答问题（注：[       ]内填序号）。

(1)丽丽吃刀削面的时候，面开始被消化的部位是图甲中的[       ]______。
(2)刀削面中的主要营养物质被消化成______才能被人体消化系统中的______吸收。
(3)结合图乙的人体血液循环示意图推断，被丽丽吃了的刀削面经过消化系统的消化和吸收后，经过人体的______（填“体循环”或“肺循环”）被运输到她的心脏。
(4)一段时间后，丽丽吃的刀削面被人体消化、吸收后的食物残渣会形成粪便排出体外，粪便排出体外时经过的最后一个消化系统结构是______。

A．胃

B．肝脏

C．大肠

D．肛门

3 . 随着生活水平提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。
（1）研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和______含量高，低脂肪和低糖的特点，符合中老年人的健康需求。

	蛋白质（g）	糖类（g）	脂肪（g）	钙（mg）	膳食纤维（g）
小麦粉	9．9	74．6	1．8	38	0．6
玉米面	12．4	66．7	4．6	120	1．5
杂粮粉	27．9	54．7	1．4	386	6．2

（2）人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中______（填序号）内开始消化，随后进入小肠，小肠内含有多种______，是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为______。
（3）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入______。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。

（4）有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”，你认为这一提法是否合理，并阐述理由：_______。