1 . 粉蒸肉是婚宴上不可少的一道美食。吃下一碗粉蒸肉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：
   
(1)大米的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是_______曲线，淀粉最终分解为________。
(2)瘦肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的______（填字母）段完成。
(3)D表示消化道的部位是____，它是人体消化的最主要场所。
某中学生兴趣小组欲探究“大米在口腔的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据如表回答问题：

试管编号	1	2	3	4
米粉碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL 唾液	A	2mL 唾液	2mL 唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
碘液	2滴	2滴	2滴	2滴

(4)为探究“唾液对大米的消化作用”，选l号和2号两支试管做对照实验，在上面表格A处应加入____。
(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是__________。
(6)如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：_____对淀粉的消化是否有影响？

2 . 当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。元旦假期，他做了如下实验：
I：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
II：取2只洁净试管，分别编号为①、②，做如下处理：（如下图）

(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了模拟___________。
(2)该实验的目的是观察___________的消化作用。
(3)实验D过程中，[1]号试管中颜色___________，原因是___________。
(4)该实验过程中，设置两支试管的作用是___________。
(5)如果将C过程烧杯中的水换成5℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色___________。

3 . 下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计，请回答下列问题。

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL糨糊，再向1号试管中加入2mL清水，向2号试管中加入_________。
(2)为了模拟人体口腔的温度，将1、2两支试管放入_________℃的水中。
(3)将1、2两支试管都放入同一温度的水浴中，是为了_________。
(4)过了10分钟后，再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现_________号管不变蓝，而另一支试管变蓝，该现象证明了_________。
(5)由以上实验可知，人体消化道内最先消化淀粉的器官是_________。
(6)通过学习，我们知道能够消化淀粉的消化液有_________。

4 . 胰酶肠溶片是一种助消化药，含多种消化酶，用于胰液缺乏导致的消化不良症。为了不影响疗效，本品需要在4℃左右的低温条件下保存。生物兴趣小组以胰酶肠溶片和蛋清为原材料，探究“胰液对蛋白质的消化作用”。实验方法如下：
①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用。②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用。③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：

处理方法	试管号
	1号	2号	3号
加入蛋花液	5毫升	5毫升	5毫升
加入不同液体后摇匀	5毫升清水	5毫升胰酶液	5毫升煮沸过的胰酶液
静置60分钟	37℃	37℃	37℃
现象	不变	蛋花消失液体澄清	不变

请分析回答下列问题：
（1）人体的胰液是由_____分泌的，在_____里发挥作用。
（2）实验中除加入的液体不同外，其余条件都相同，是为了____。
（3）对比1号和_____（填试管编号）两支试管，说明胰蛋白酶具有消化作用。与2号试管比较，3号试管没有明显变化，说明_____。
（4）生物兴趣小组想继续探究“不同温度对胰液消化作用的影响”，则变量应设置为___。
（5）实验材料中，蛋花液还可以换成下列哪些食品？____。
A. 米汤                    B. 豆浆                    C. 花生油                      D. 雪碧
（6）除温度外，你认为还有哪些因素可能影响蛋白质在小肠中的消化？____（写出一个即可）。