1 . 小明同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：
Ⅰ．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
Ⅱ．将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；
Ⅲ．将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，______是对照实验。（填序号）
(2)若将3支试管都放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现____号试管不变蓝，将试管放入37℃的温水中是模拟_______的温度。
(3)这个实验说明馒头在口腔中的变化与_______的分泌以牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。

2 . 下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计，用图中的两个装置作为一组对照实验来进行探究。请回答。

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向2号试管中加入2mL______。实验变量是_____。
(2)为了模拟人体口腔的温度，将1、2两支试管放入37℃的水中。10分钟后，再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现____号试管不变蓝，而另一支试管变蓝，该现象证明的结论是__________。
(3)由以上实验可知，淀粉在人体消化道内的_____开始被消化。

3 . 人体通过消化系统获取营养，研究者常采用体外模拟实验的方式来揭开“人体消化与吸收”的奥秘。
(1)为研究淀粉能否直接被吸收，研究小组在玻璃管下方绑缚半透膜后装入淀粉液，置于盛有清水的大烧杯中，如图所示，检验结果如表。

液体	滴加碘液
半透膜内	变蓝
烧杯内	不变蓝

①装置中半透膜模拟的是细胞结构中的____________。
②烧杯内加入碘液后不变蓝的原因是____________，说明淀粉不能直接被吸收。
(2)为探究唾液中唾液淀粉酶对土豆淀粉的消化作用，将土豆研磨成泥加清水制成稀土豆液，完成以下实验。

①1、2号试管构成对照实验，除了是否滴加了唾液，其他条件应______。
②将两支试管置于37℃水浴是为了模拟，以保证唾液淀粉酶的活性。
③滴加碘液后，观察到______号试管中的溶液不变蓝，这说明____________。

(3)上图中所示A-E表示人体消化管的部分器官，甲、乙、丙三条曲线代表人体对不同营养物质的消化过程。图中可表示人体消化淀粉的曲线是______，能彻底将其消化的部位在[       ]______。

4 . 下图中的曲线（I-Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图回答：
   
(1)图中D代表的消化器官是_______，该器官适于消化吸收的主要结构特点是有_______和_______。
(2)参与曲线II消化过程的消化液有_______。
(3)曲线I表示的物质在消化道内最终被分解成________。
(4)为探究影响馒头在口腔内消化的因素，某生物兴趣小组的同学进行了实验，请据图回答问题：
   
①根据你所学过的知识，该实验的正确操作顺序应该为___________。
②本实验的现象为___________，可以得出的结论是________。

5 . 为了研究麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响，研究者把大鼠分为四组，连续32天饲喂不同浓度的咀嚼片溶液，每天饲喂4小时后，测胃蛋白酶排出量，结果如下表所示，请分析回答。

组别	大鼠的数量	处理方式	胃蛋白酶排出量均值（μ/h）
甲	12只	？	384
乙	12只	每日饲喂0.22g/kg的咀嚼片溶液100mL	411
丙	12只	每日饲喂0.44g/kg的咀嚼片溶液100mL	464
丁	12只	每日饲喂1.34g/kg的咀嚼片溶液100mL	637

(1)【提出问题】本实验探究的问题是：________________________________________？
(2)【作出假设】胃液里含胃蛋白酶，可以对__________进行初步消化。若麦芽咀嚼片能影响胃蛋白酶的分泌，进而会影响胃部消化功能。
(3)【制定和实施计划】甲组的处理方式为每日饲喂__________g/kg的咀嚼片溶液100mL；甲组与乙组、丙组、丁组形成_________。实验中需要选取身体健康状况、性别等条件________的大鼠，是为了遵循________原则。该实验每组选取了12只大鼠而不是1只的原因是____________。
(4)【分析现象，得出结论】根据实验结果可知，乙、丙、丁组的胃蛋白酶排出量均高于甲组，最高的是_____________组，表明麦芽咀嚼片增加大鼠胃蛋白酶排出量。由此可见，麦芽咀嚼片能__________（填“促进”或“抑制”）胃部消化功能。

6 . 粉蒸肉是婚宴上不可少的一道美食。吃下一碗粉蒸肉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：
   
(1)大米的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是_______曲线，淀粉最终分解为________。
(2)瘦肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的______（填字母）段完成。
(3)D表示消化道的部位是____，它是人体消化的最主要场所。
某中学生兴趣小组欲探究“大米在口腔的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据如表回答问题：

试管编号	1	2	3	4
米粉碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL 唾液	A	2mL 唾液	2mL 唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
碘液	2滴	2滴	2滴	2滴

(4)为探究“唾液对大米的消化作用”，选l号和2号两支试管做对照实验，在上面表格A处应加入____。
(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是__________。
(6)如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是：_____对淀粉的消化是否有影响？

7 . 胃具有暂存食物和初步消化的功能，摄食过量会使食物在胃中堆积引起消化不良。
(1)从结构层次上看，胃属于________。胃壁中的肌肉组织能够收缩碾磨食物，_______组织能分泌胃液。
(2)胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性能反映消化功能。可用下图的方法测定胃蛋白酶的活性：

①胃蛋白酶溶液摇匀后要进行37℃保温，其目的是__________；
②蛋白管两端透明部分的长度值越大，说明胃蛋白酶的活性__________。
(3)以麦芽为主要原料制成的麦芽咀嚼片，在一定程度上能促进胃部消化食物。胃蛋白酶排出量也可以反应消化功能。请你设计一个实验，探究“麦芽咀嚼片对胃部消化功能的影响”
实验材料：生长状况基本相同的大鼠48只、无菌水和麦芽咀嚼片（用来配制饲喂大鼠的溶液）
饲喂条件：连续12天饲喂大鼠，每天在饲喂4小时后收集大鼠分泌的胃液，测胃蛋白酶排出量。简要写出实验设计思路，并依据可能出现的实验结果写出实验结论
实验设计思路：______________________________。
预期的实验结果及结论：____________________。

8 . 为探究蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化情况，实验小组设计了以下模拟实验。

反应结束后物质的检测结果
试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	+++++	+++	﹣	+++++

（注：“+”数量越多，代表含量越高，“﹣”表示不含有）
(1)①号试管加入蛋白液的量为____毫升，这是为了确保对照实验的变量是______的；②号试管内加入的消化液是______；③号试管模拟的器官是______。
(2)分析实验结果时，与______号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
(3)由此，可以得出结论：___________________________。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？同学们依据“小分子能够通过半透膜，而大分子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试管内的有关液体放入如图所示的装置中逐一进行实验，请你选择：

甲中应放入____（选填“a或b”）；一段时间后，应检测____（选填“c或d”）处是否含有反应后的产物。
a．反应前的蛋白液          b．反应后的液体          c．甲          d．乙

9 . 某兴趣小组设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下、请分析回答下列有关问题：

试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	﹢﹢﹢﹢﹢	﹢﹢﹢	﹣	﹢﹢﹢﹢﹢

（注：“﹢”数量越多，代表含量越高，“﹣”表示不含有）
(1)根据实验的整个过程分析，①号试管内加入蛋白液的量为______毫升。
(2)检测试管中蛋白质是否被消化可用双缩脲试剂检测，其原理是蛋白质遇双缩脲试剂后呈现紫色，颜色越深，说明含有的蛋白质越多。据上图分析，你认为颜色最深的试管应该是______。其原因是蛋白质经消化后最终消化产物是______。
(3)分析实验结果时，与______号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
(4)根据上面的实验结果，有同学得出胆汁、胰液、肠液都有消化蛋白质的作用，该兴趣小组经过讨论后，认为其结论不正确，正确的结论应该是______。
(5)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的器官有______。

10 . 小明的爸爸快要过生日了，小明和妈妈起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材x带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤：

试管编号	食物小块	所加液体	震荡摇匀	37℃恒温
Ⅰ	0.1克	2毫升淀粉酶溶液	是	10分钟
Ⅱ	a克	2毫升b液体	是	10分钟

(1)根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为___________，b为___________，这体现了实验设计应遵循___________的原则。
(2)向Ⅰ、Ⅱ号试管内各滴2滴碘液，Ⅱ号试管内食物小块变成蓝色，Ⅰ号无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是___________。
(3)如果用图中A一E表示人体消化道各部位，则D是___________，食材X起始消化的部位是[]___________，可反映其消化过程的曲线是___________，（填甲、乙、丙）。