1 . 为了探究影响霉菌生长的环境因素，某兴趣小组进行了如下操作：取甲、乙、丙三只培养皿，分别放入相同的两小块面包，在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理，并观察和记录实验现象。据此，请分析判断下列哪项叙述是正确的

组别	甲	乙	丙
实验处理	在烘箱中100℃烘烤10分钟，放凉后加盖在室温下放置	不烘烤，加盖后放入 冰箱冷藏室（4℃）	不烘烤，加盖 后室温下放置
放置时间	4—5天
实验现象	不发霉	不发霉	发霉

A．从实验设计上看，甲和丙不能形成对照	B．从变量的角度看，甲和乙能形成对照
C．该探究只能说明低温是保存食品的方法	D．将面包暴露在空气中30分钟是进行接种

2 . 人体胃肠道中栖息着数百万亿的微生物菌群，它们形成的微生态与机体健康息息相关．请回答下列问题．
（1）食物进入胃里后，胃不停地蠕动，胃壁上的胃腺同时分泌大量的__，其中含有消化酶，可以使食糜中的__在胃中被初步分解．人感染幽门螺杆菌后，幽门螺杆菌主要“定居”在胃黏膜表面，引起慢性胃炎甚至胃溃疡．
（2）为研究乳酸菌Z对幽门螺杆菌感染的影响，研究者将若干只实验小鼠均分为四组．按下表所示进行处理，几个月后检测四组小鼠胃黏膜炎症因子量（炎症反应的一个检测指标），结果如图所示．

组别 处理	1组	2组	3组	4组
灌胃乳酸菌Z	﹣	﹣	+	+
三周后灌胃幽门螺杆菌	﹣	+	+	﹣

注：“+”表示进行，“﹣”表示未进行．
①第__（填组号）组结果对比说明幽门螺杆菌会引起小鼠产生炎症反应．
②综合第3组与第__（填组号）组结果，说明乳酸菌Z不仅不会引起炎症反应．还能对幽门螺杆菌感染起到__作用．
（3）研究者还发现，第3组小鼠胃内微生物菌群多样性也显著高于第2组，推测可能是由于乳酸菌Z灌胃后，有利于维持胃内各种菌群的微生态__，降低了幽门螺杆菌感染的机会．