2 . 下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果，据表分析，以下说法不正确的是（　　）

试管	①	②	③
纤维素悬液（mL）	2	2	2
纤维素酶液（mL）	1	1	1
反应温度（℃）	30	40	50
斐林试剂（mL）	2	2	2
砖红色深浅	++	+++	+

注：“+”的多少，代表颜色深浅

A．该实验的自变量为温度

B．该实验检测的因变量是还原糖的生成量

C．纤维素酶液体积是无关变量

D．该实验结论是纤维素酶的最适温度为40℃

3 . 阅读材料回答下列问题
某加酶洗衣粉包装袋上印有以下资料：
成分：蛋白酶0.2%，清洁剂15%。
适用范围：适用于棉、麻、化纤及混纺等质料之衣物，切勿用于丝、羊毛织物。
用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间，使用温水效果最佳；用后须彻底清洗双手。
1．酶的作用有许多特点和条件要求，上述材料无法说明的是（       ）

A．专一性	B．酶具有催化功能
C．需要适宜的温度	D．需要适宜的pH

2．下列有关上述中蛋白酶的叙述，错误的是（       ）

A．该酶能降低反应的活化能

B．用后需洗净双手，以免分解皮肤表皮细胞的油脂

C．可用于棉、麻等衣物，是因为其主要成分是纤维素

D．与底物结合时，其形状一定会发生变化，且这种变化是可逆的

4 . 乳糖在乳糖酶作用下被分解成葡萄糖和半乳糖。有些人体内缺乏乳糖酶，不能完全消化乳制品中的乳糖。乳糖酶在乳业生产中有重要的应用。通常乳糖酶的制备及固定化过程为：配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与产乳糖酶细菌混合→固定化产乳糖酶细菌→产乳糖酶细菌发酵→提取并纯化乳糖酶。回答下列问题：
(1)在配制海藻酸钠溶液步骤中，加热溶化海藻酸钠时需要用小火或间断加热，边加热边搅拌，以防止______。
(2)固定化产乳糖酶细菌采用的方法是______，采用该方法固定产乳糖酶细菌的原因是______。
(3)将海藻酸钠与产乳糖酶细菌的混合液添加到______溶液中，并观察凝胶珠的情形，下图中图______制备的凝胶珠符合要求。   
(4)产乳糖酶细菌发酵过程中，将固定好的产乳糖酶细菌加入到质量分数为10%的______溶液中，置于：25℃下发酵。采用凝胶色谱法分离纯化发酵液中的乳糖酶，凝胶色谱法分离纯化的原理是______。

6 . 酶的抑制剂可以降低酶的催化效率，可分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂，其中竞争性抑制剂和底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂结合酶的活性位点以外的部位，机制如图所示。回答下列问题：

   

(1)酶的化学本质是___。若组成某种酶的单体中含有肽键，则该种酶的合成场所为___。若该酶为唾液淀粉酶，则其成熟的过程还需要经过___等细胞结构的加工。
(2)在一定浓度范围内，可通过增加底物浓度减弱其抑制效果的是___（填“竞争性抑制剂”或“非竞争性抑制剂”）。已知唾液淀粉酶可催化淀粉水解，其原理是___。唾液淀粉酶不能催化蔗糖水解，这说明酶的催化具有___。

7 . 下表为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验数据，相关分析不正确的是（       ）

		试管1	试管2	试管3	试管4
温度		常温	90℃	常温	常温
加入试剂	3%的H2O2溶液	2 mL	2mL	2mL	2mL
	3.5%的FeCl3溶液	\	\	2滴	\
	20%的新鲜肝脏研磨液	\	\	\	2滴
实验现象		无变化	有大量气泡产生	有气泡产生	有大量气泡产生

A．该实验的因变量是过氧化氢的分解速率

B．新鲜肝脏研磨液内含有丰富的过氧化氢酶

C．比较3号试管和4号试管中的实验现象，可以说明酶具有高效性

D．比较2号试管和4号试管中的实验现象，可以说明酶的作用条件较温和

8 . 如果开始时三组底物浓度相同，在时间t₂时，向60℃组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，60℃组产物总量______________，原因是_______________。

9 . 小麦种子中含有α、β两种淀粉酶，α-淀粉酶在70℃时活性不受影响，在100℃高温下失活，β-淀粉酶70℃处理15min即失活，两种酶存在差异的直接原因是______________。

10 . 影响离子泵运输离子的主要外界因素有O₂浓度、温度，其依据是______________。