【推荐1】阅读下面文字，完成下面小题。

炎热的夏天里，啤酒、烧烤、小龙虾、西瓜是许多人的幸福开关。人们在开心享受这些夏天标配饮食时，千万别忽视随着气温的不断升高， ① 。食源性疾病，是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒，也就是大家所说的“吃出来的病”。这些疾病因素既有化学性的、生物性的， ② 。痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、致泻性大肠杆菌及诺如病毒等都是常见的病原菌， ③ 。导致食源性疾病的食品以植物类食品为主，其次为动物类食品。植物类食品主要是毒蘑菇、粮食和蔬菜；动物类食品主要是肉制品和水产品。有的人在饭馆、餐厅用餐后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这很可能就是食源性疾病。如果发现自己出现食源性疾病的症状时，必须立即停用可疑食品，并前往医院就诊。