组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在碱性条件下水解
题型:单选题 难度:0.85 引用次数:79 题号:10824813
下列说法不正确的是
A.糖类都能水解
B.乙烯可用作水果催熟剂
C.可用灼烧的方法鉴别蚕丝和棉花
D.工业上利用油脂在碱性条件的水解反应制取肥皂

相似题推荐

单选题 | 较易 (0.85)
【推荐1】下列说法正确的是
A.可用丁达尔效应区分淀粉溶液和NaCl溶液
B.油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸和甘油的反应称为皂化反应
C.溴苯中混有溴,加入KI溶液,振荡,然后用汽油萃取除去碘
D.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和硫酸铵溶液、硫酸铜溶液,都会有沉淀析出,继续加水,又都会重新溶解
2020-12-11更新 | 63次组卷
单选题 | 较易 (0.85)
【推荐2】“文房四宝”湖笔、徽墨、宣纸和歙砚为中华传统文化之瑰宝。下列说法正确的是
A.制造毛笔时,将动物毫毛进行碱洗脱脂是为了增强笔头的吸水性
B.徽墨的主要成分是性质稳定的焦炭,故水墨字画能较长久地保存
C.宣纸的主要成分是碳纤维,其制造工艺促进了我国造纸术的发展
D.歙砚材质组云母的化学式用氧化物形式表示为:
2020-04-25更新 | 246次组卷
单选题 | 较易 (0.85)
【推荐3】下列说法正确的是(  )
A.甲酸乙酯和食用植物油均可水解
B.蛋白质、乙酸和糖类均属电解质
C.溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯
D.乙醇和乙醛都可以发生加成反应
2020-01-09更新 | 105次组卷
共计 平均难度:一般