下列说法正确的是
| A．如图实验记录说明淀粉已完全水解 |
| B．蛋白质在浓硝酸的作用下可发生水解反应 |
| C．含1mol葡萄糖的水溶液与足量钠反应，产生2.5mol氢气 |
| D．植物油与H2加成可以制作人造奶油以及在空气中变质的性质，与其含有的不饱和键有关 |
更新时间：2020-08-18 08:38:21
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相似题推荐
单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列属于取代反应的是
| A．用乙醇制乙酸 | B．用植物油制造人造脂肪 |
| C．用乙酸和乙醇制乙酸乙酯 | D．用含有KMnO4的硅藻吸收乙烯 |
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适中
(0.65)
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【推荐2】化学与生产、生活和科技密切相关。下列有关说法错误的是
| A．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是生物大分子 |
| B．防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其单体四氟乙烯属于卤代烃 |
| C．用奶油制作冰淇淋，奶油可由植物油氢化制备 |
| D．酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精 |
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单选题
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适中
(0.65)
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【推荐1】下列实验操作、现象或结论不正确的是
| 实验操作 | 现象 | 结论 | |
| A | 取鸡皮置于蒸发皿中，滴加几滴浓硫酸，在酒精灯上微热 | 鸡皮变黄 | 蛋白质发生颜色反应 |
| B | 将乙醇与酸性高锰酸钾溶液混合 | 溶液紫色褪去 | 乙醇具有还原性 |
| C | 将碘酒滴到土豆片上 | 土豆片变蓝 | 淀粉遇碘单质变蓝 |
| D | 将新制Cu(OH)2悬浊液与葡萄糖溶液混合加热 | 产生红色沉淀Cu2O | 葡萄糖具有还原性 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列有关说法正确的是
| A．淀粉为人体提供能量的过程中只发生水解反应 |
| B．果实成熟后释放的乙烯使溴水褪色发生的是氧化反应 |
| C．油脂的皂化过程中发生了取代反应 |
| D．酒越陈越香，贮藏过程中只发生氧化反应 |
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和
互为同系物
单选题
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解题方法
【推荐1】化学与生活、生产密切相关。下列物质的性质与应用均正确且有对应关系的是
| 选项 | 物质的性质 | 应用 |
| A | 硅有导电性 | 用作光导纤维 |
| B | 过氧化钠能与潮湿的二氧化碳反应 | 用于呼吸面具 |
| C | 二氧化硫有氧化性 | 用于葡萄酒的杀菌防腐 |
| D | 纤维素能水解产生葡萄糖 | 用作人类的营养物质 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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适中
(0.65)
【推荐2】已知有如下过程，a、b、c可分别表示
| A．淀粉、酶、葡萄糖 | B．蔗糖、酶、果糖 |
| C．纤维素、酶、葡萄糖 | D．麦芽糖、酶、葡萄糖 |
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单选题
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适中
(0.65)
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【推荐1】下列说法不正确 的是
| A．裂化汽油不能使溴水和高锰酸钾溶液褪色 |
B．CH2=CHCH3+Cl2 CH2=CHCH2Cl+HCl属于取代反应 |
| C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油，可以用来制造人造奶油 |
| D．在大豆蛋白溶液中，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性 |
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(0.65)
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【推荐2】下列说法不正确的是
| A．油脂、淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
| B．通过煤的干馏、煤的气化和液化后可以获得洁净的燃料和多种化工原料 |
| C．长途运输鲜花时可用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土来吸收花朵产生的乙烯 |
| D．75%的酒精、含氯消毒剂均可以有效杀灭流感病毒 |
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