组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉、纤维素的水解
题型:单选题 难度:0.94 引用次数:294 题号:12890873
煤、石油、天然气为人类生产生活提供能量,糖类、油脂、蛋白质是生命活动的物质和能量基础。下列说法正确的是
A.煤的气化、液化是化学变化
B.石油通过催化裂化得到的汽油不能使溴水褪色
C.蔗糖和淀粉的水解产物相同
D.蛋白质的水解产物是高级脂肪酸和甘油

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【推荐1】下列物质中不属于天然高分子化合物的是
A.淀粉B.蛋白质C.油脂D.纤维素
2021-07-21更新 | 250次组卷
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【推荐2】下列关于糖类的说法中正确的是
A.葡萄糖不能发生水解反应,是最简单的醛糖
B.淀粉可用于制备葡萄糖、酿制食醋、酿酒
C.蔗糖是最甜的糖
D.葡萄糖是醛糖具有还原性;果糖是酮糖,在碱性条件下不能发生银镜反应
2016-12-09更新 | 558次组卷
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解题方法
【推荐3】近日,中国科学家在国际学术期刊《科学》上发表一项重大成果——首次在实验室用CO2人工合成淀粉,生物酶催化剂是这项技术的关键因素。以下说法错误的是
A.淀粉和酶都属天然有机高分子化合物
B.使用生物酶大大提高了人工合成淀粉速率
C.人工合成淀粉有利于推进“碳中和”目标的实现
D.催化剂能降低化学反应的反应热
2022-03-20更新 | 241次组卷
共计 平均难度:一般