组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在碱性条件下水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:223 题号:14465290
化学与社会、技术、环境、生活密切相关,下列有关说法中不正确的是
A.油脂的皂化、石油的裂化、纤维素的水解都是化学变化
B.工业上分别电解熔融的MgCl2、AlCl3可以冶炼金属镁和铝
C.84消毒液(含NaClO)可作环境的消毒剂
D.用食醋和淀粉-KI溶液可检验食盐里是否加KIO3

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单选题 | 适中 (0.65)
解题方法
【推荐1】化学与人类的生产生活密切相关,下列有关说法错误的是
A.天然气是高效清洁的化石燃料,也是重要的化工原料
B.地沟油在碱性条件下水解可以生成高级脂肪酸盐和甘油
C.用于光缆通信的光导纤维是新型无机非金属材料
D.明矾常用作漂白剂,因为明矾溶于水后,水解生成氢氧化铝胶体
2019-01-15更新 | 405次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体
B.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应
C.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应
D.向鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液,鸡蛋清会发生变性
2023-07-13更新 | 85次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】化学与生活密切相关,下列说法不正确的是
A.纯碱可用于除去厨房的油污,是因为酯基在碱性条件下易水解
B.C919大飞机机身蒙皮使用的铝锂合金,属于金属材料
C.北斗卫星使用的氮化铝芯片,属于传统无机非金属材料
D.将植物油氢化处理得到人造奶油,便于运输和储存
2023-07-22更新 | 155次组卷
共计 平均难度:一般