糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的基本营养物质，下列说法正确的是
| A．通过灼烧可以鉴别蚕丝和羊毛 |
| B．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 |
| C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
| D．油脂在碱性条件下水解产生高级脂肪酸和甘油 |
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更新时间：2022-05-08 23:11:27
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解题方法
【推荐1】下列说法正确的是
| A．糖类在人体中最终水解成葡萄糖等单糖被人体吸收 |
| B．花生油、豆油、羊油和牛油均属于饱和高级脂肪酸甘油酯 |
| C．将丁烷裂解产生的气体通入溴水中，溴水褪色，则该裂解气中一定有乙烯 |
| D．煤经气化和液化两个化学过程，可以变为清洁能源 |
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名校
【推荐2】化学与生活、生产密切相关,下列有关说法正确的是( )
| A．糖类、油脂、蛋白质都可发生水解 |
| B．油脂可用于制备肥皂和甘油 |
| C．水玻璃是制备木材防火剂的原料,其主要成分是二氧化硅 |
| D．石油是复杂的混合物,通过分馏可以获得汽油、煤油等,通过催化重整可以获得乙烯、丙烯等 |
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单选题
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名校
【推荐1】下列有关物质性质或用途的说法正确的是
| A．以乙烯为原料可制取乙酸乙酯 | B．“油脂的氢化”称为皂化反应 |
| C．苯酚溶液加入FeCl3溶液呈现红色 | D．利用甘油与硝酸反应可制得TNT炸药 |
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单选题
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【推荐2】下列化工生产过程所发生的反应不属于氧化还原反应的是
| A．用氯气和消石灰制漂白粉 | B．皂化反应 |
| C．用铝土矿（有效成分是氧化铝）制金属铝 | D．氯碱工业 |
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，有助于塑料降解，高温、紫外线均能使该蛋白酶变性
单选题
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名校
【推荐1】下列有关有机化合物的用途及性质的说法正确的是
| A．乙烯使酸性KMnO4溶液或溴的CCl4溶液褪色的原理相同 |
| B．苯与液溴在催化剂作用下生成溴苯发生了加成反应 |
| C．淀粉、蛋白质等营养物质在人体内水解生成水和CO2等 |
| D．用K2Cr2O7检验司机是否酒驾利用了乙醇的挥发性和还原性 |
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【推荐2】下列说法不正确的是
| A．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性 |
| B．含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精 |
| C．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物 |
| D．生产医用防护口罩的原料聚丙烯纤维不属于纯净物 |
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