《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。下列有关营养物质的说法错误的是
A.蔗糖、淀粉和纤维素在稀酸的催化下均能发生水解反应,最终都只生成葡萄糖 |
B.可以用新制氢氧化铜悬浊液来检验糖尿病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高 |
C.植物油中含有不饱和脂肪酸甘油酯,可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
D.向鸡蛋清溶液中滴入少量醋酸铅溶液,能产生白色沉淀 |
更新时间:2022-07-12 15:14:30
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【推荐1】糖类、油脂、蛋白质都是与生命息息相关的物质,下列说法正确的是
A.葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖,它们是同系物,淀粉和纤维素是同分异构体 |
B.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应 |
C.油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应 |
D.植物油、矿物油、甘油都可用于萃取碘水中的碘 |
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【推荐2】人们对“地沟油”总是避之不及,生怕流向自己的餐桌。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和
A.葡萄糖 | B.高级脂肪酸 | C.味精 | D.氨基酸 |
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【推荐1】化学与日常生活密切相关。下列说法错误的是
A.乙烯可作水果的催熟剂 | B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 |
C.“84”消毒液的有效成分是NaClO | D.“血液透析”利用了胶体的性质 |
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【推荐2】化学与生产、生活密切相关,下列有关说法正确的是
A.淀粉与纤维素互为同分异构体 |
B.煤的气化、液化与石油的裂化、裂解均为化学变化 |
C.被称为“黑金”的新型纳米材料石墨烯属于有机化合物 |
D.糖类、油脂和蛋白质都属于营养物质,都能发生水解反应 |
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解题方法
【推荐1】下列对化学知识的应用不正确的是
A.鉴别棉纺线与羊毛线可用灼烧法鉴别 | B.糖尿病人病情可用氢氧化铜悬浊液检验 |
C.沾有油脂的器皿可用热的氢氧化钠溶液洗 | D.做过银镜反应的试管可用稀硫酸洗 |
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解题方法
【推荐2】下列十组关于有机物的说法中,正确的组数是
①向溴乙烷中加入硝酸银溶液,生成淡黄色沉淀,说明含有溴元素 ②蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的二倍 ③聚乙烯、酚醛树脂、纤维素、涤纶、麦芽糖、胰岛素都是合成高分子化合物 ④可以用新制的氢氧化铜悬浊液(可加热)鉴别乙醇、乙酸和葡萄糖 ⑤植物油的主要成分是不饱和的高级脂肪酸 ⑥酿酒过程中,葡萄糖水解得到乙醇 ⑦葡萄糖与果糖互为同分异构体,淀粉与纤维素也互为同分异构体 ⑧甲酸乙酯、麦芽糖、淀粉这三种物质的共同性质是他们既可以发生水解反应,又可以发生银镜反应 ⑨1mol 葡萄糖可与5mol 乙醇发生酯化反应
①向溴乙烷中加入硝酸银溶液,生成淡黄色沉淀,说明含有溴元素 ②蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的二倍 ③聚乙烯、酚醛树脂、纤维素、涤纶、麦芽糖、胰岛素都是合成高分子化合物 ④可以用新制的氢氧化铜悬浊液(可加热)鉴别乙醇、乙酸和葡萄糖 ⑤植物油的主要成分是不饱和的高级脂肪酸 ⑥酿酒过程中,葡萄糖水解得到乙醇 ⑦葡萄糖与果糖互为同分异构体,淀粉与纤维素也互为同分异构体 ⑧甲酸乙酯、麦芽糖、淀粉这三种物质的共同性质是他们既可以发生水解反应,又可以发生银镜反应 ⑨1mol 葡萄糖可与5mol 乙醇发生酯化反应
A.0组 | B.1组 | C.2组 | D.3组 |
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【推荐1】下列叙述正确的是
A.糖类、蛋白质都属于天然高分子化合物 |
B.强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的变性 |
C.纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体 |
D.向鸡蛋清溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉,其原理相同 |
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【推荐2】化学与人类生活、生产密切相关,下列说法正确的是
A.经分析嫦娥五号采样返回器带回的月壤含有,该物质属于氧化物 |
B.雷雨发庄稼、光化学烟雾、水体富营养化、雾霾的形成均与氮的氧化物有关 |
C.75%的乙醇溶液可以有效杀死新型冠状病毒,因为其具有强的氧化性 |
D.生产SMS医用口罩所用的原料丙烯,主要来源于石油的裂解 |
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