组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉、纤维素的水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:135 题号:16459221
生活处处有化学,化学使生活更美好。下列有关说法正确的是
A.高铁“复兴号”车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板,属于无机高分子材料
B.将米饭在嘴里咀嚼有甜味,是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖
C.杀灭新冠病毒时所使用的酒精浓度越高灭菌效果越好
D.糯米中的淀粉一经水解,就酿成了酒
21-22高二下·黑龙江双鸭山·期末 查看更多[3]

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质均只含C、H、O三种元素
B.蛋白质遇浓硝酸变黄色,可用于检验部分蛋白质
C.油脂和麦芽糖完全水解后均只能产生两种有机物
D.酶具有高选择催化功能且温度越高催化作用越强
2023-04-25更新 | 114次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列关于有机物的说法正确的是(       
A.丙烷与2-甲基丙烷的一氯代物均为两种
B.塑料的老化是因为其主要成分在空气中发生了缓慢的加成反应
C.乙醇和乙酸都能与碳酸氢钠溶液反应
D.富含糖类和蛋白质的物质都易被人体消化
2019-11-09更新 | 78次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】《黄帝内经》中记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。下列有关营养物质说法错误的是
A.蔗糖、淀粉和纤维素在稀酸的催化下均能发生水解反应,最终都只生成葡萄糖
B.可以用新制氢氧化铜悬浊液来检验糖尿病人尿液中的葡萄糖
C.“地沟油”禁止食用,但可以用来制肥皂
D.向鸡蛋清溶液中滴入少量醋酸铅溶液,能产生白色沉淀
2023-06-20更新 | 58次组卷
共计 平均难度:一般