【推荐3】乙酸乙酯是一种常见的有机溶剂，合成乙酸乙酯通常采用浓硫酸作催化剂。此法虽然经典，但酯化率(产率)不高，一般只有左右。某兴趣小组对制备乙酸乙酯进行了实验创新。实验步骤如下：
步骤1：将适量的冰醋酸、无水乙醇和催化剂加入单口烧瓶中，水浴加热回流(实验装置Ⅰ)。
步骤2：再加一定量的无水，继续加热回流，反应结束后，冷却至室温。
步骤3：过滤回收催化剂等混合物，滤液水洗1次，再用无水干燥。
步骤4：利用实验装置Ⅱ蒸馏，取馏分即为产物乙酸乙酯。
实验装置如下(加热装置未画出)：

请回答下列问题：
(1)写出该方法制备乙酸乙酯的化学反应方程式：___________。
(2)装置Ⅰ中冷却水的出水口为___________(填“a”或“b”)。
(3)装置Ⅱ中温度计的作用___________。
(4)步骤2中加入无水目的为(结合化学平衡角度分析)___________。
(5)催化剂的用量、无水乙醇和乙酸摩尔比直接影响到酯化率(产率)，其影响结果如下图所示：

根据图象分析，最佳的催化剂用量和醇酸摩尔比分别为___________、___________。
(6)你认为制备乙酸乙酯时，使用浓硫酸或做催化剂，哪种更好，并说明理由(填一个角度即可)。___________。