非物质文化遗产体现了古代劳动人民的智慧。下列说法错误的是
| A．“烟台绒绣”用羊毛绒线绣制，不可用加酶洗涤剂清洗 |
| B．“即墨老酒”由黍米酿制，其原理是淀粉水解可得乙醇 |
| C．“硫熏”使“莱州草辫”色泽白净，兼有驱虫、防腐的功能 |
| D．“胶东花饽饽”用酵母作膨松剂，使用过程中发生了化学变化 |
更新时间：2023-05-10 19:50:54
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单选题
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适中
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名校
【推荐1】下列分析中正确的是（ ）
A．用小苏打做发泡剂烘焙面包是因为 可与酸反应 |
| B．“热碱去油污”是因为加热条件下油脂能更快地发生碱性水解 |
| C．向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液，有白色沉淀析出是因为食盐能使蛋白质变性 |
D．向试管中加入0.5 g淀粉和4 mL 2 mol/L  溶液，充分加热。冷却后，加入少量银氨溶液，水浴加热。一段时间后未观察到银镜，是因为淀粉未发生水解 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】云南省茶叶种植面积大，有机茶园认证面积更是全国领先。茶叶的手工制作过程：“采回的鲜茶叶，要及时、均匀地薄摊在洁净的竹匾……要用火力均匀的木炭火在锅内手工翻炒、烘焙……”。下列有关说法错误的是
| A．“翻炒”时，木炭火的温度越高越好 |
| B．泡茶用的瓷器茶杯的主要成分为硅酸盐 |
| C．冲泡茶叶时，茶香蔓延，体现了分子的无规则运动 |
| D．新鲜茶叶中富含纤维素，纤维素属于高分子化合物 |
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适中
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名校
解题方法
【推荐1】化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是
| A．福尔马林可浸制标本，因其可使蛋白质变性的性质 |
| B．向牛奶中加入果汁会产生沉淀，这是因为发生了酸碱中和反应 |
| C．将地沟油制成肥皂，可以提高资源的利用率 |
| D．用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，实现碳的循环利用 |
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适中
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名校
【推荐2】化学与生产、生活密切相关。下列有关说法正确的是
| A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和” |
| B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸不属于天然高分子化合物 |
| C．野外被蚊虫叮咬，可在伤口处涂抹肥皂水来减轻痛痒 |
| D．天然气、水煤气、沼气等不可再生能源，均可设计成燃料电池实现能量转化 |
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适中
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解题方法
【推荐1】联合国卫生组织认为我国的铁锅是一种理想的炊具，应向全世界大力推广，主要原因是（ ）
| A．升热慢，退热也慢 |
| B．烹饪的食物中含有铁元素 |
| C．生产过程简单，价格便宜 |
| D．生铁中含碳元素，因而含有对人体有益的有机物 |
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适中
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名校
【推荐2】化学与生活、社会密切相关。下列说法正确的是
| A．压电陶瓷不属于新型无机非金属材料 |
| B．“雾霾天气”、“光化学烟雾”的形成都与氮氧化物无关 |
| C．焊接钢材时，分别用饱和Na2CO3和NH4Cl溶液处理焊接点 |
| D．亚硝酸钠可作发色剂，可在肉制品中多加一些以保持良好的色泽 |
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