组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:95 题号:19474222
淀粉是食物的一种重要成分,也是重要的工业原料。下图为淀粉转化的常见途径,有关说法正确的是

   

A.图中是果糖
B.若在人体内完成转化1,则催化剂属于蛋白质
C.物质C和油脂类物质互为同系物
D.物质A和B都能被酸性高锰酸钾氧化
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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】探究乙酸乙酯在碱性条件下水解程度的实验如下:
操作结论
实验1向试管中加入3mL饱和碳酸钠溶液、2mL乙酸乙酯、0.5mL水,充分振荡2min、静置油层厚度不变
实验2向试管中加入3mL饱和氢氧化钠溶液、2mL乙酸乙酯、0.5mL水,充分振荡2min、静置有少量油滴
实验3向试管中加入3mL饱和氢氧化钠溶液、2mL乙酸乙酯、0.5mL乙醇,充分振荡2min、静置乳浊液变澄清,混合液温度迅速上升
下列说法不正确的是
A.实验1中乙酸乙酯不水解是因为小及乙酸乙酯与水的接触面积小
B.实验1和实验2说明乙酸乙酯水解必须在较大的条件下才能进行
C.实验3说明乙醇的催化活性高,乙酸乙酯的水解反应为放热反应
D.以上实验得出结论:浓度越大,与乙酸乙酯接触面积越大,水解程度就越大
2022-06-26更新 | 309次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列说法正确的是
A.涤纶、油脂、纤维素属于有机高分子化合物
B.太阳能电池翼伸展机构用到的SiC是一种新型硅酸盐材料
C.“结草为庐”所用的秸秆,经现代科技可转化为苯乙酸、苯乙醇、苯乙烯等芳香烃
D.“化干戈为玉帛”中“帛”的主要成分是蛋白质,在一定条件下水解会生成氨基酸
2023-06-22更新 | 34次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列有关叙述正确的是(  )
A.所有酯类和糖类都可以发生水解反应
B.分馏石油得到的各个馏分都是混合物
C.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
D.动物脂肪和植物油都属于酯类,都是高分子化合物
2019-12-03更新 | 59次组卷
共计 平均难度:一般