组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉和纤维素组成与结构
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:27 题号:19610114
广东早茶是一种广东民间饮食风俗。广东早茶的种类非常丰富,有虾饺、烧麦、叉烧包、菜心等。其中所含成分主要为纤维素的是
ABCD
            
虾饺烧麦叉烧包菜心
A.AB.BC.CD.D

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列关于有机物的说法中正确的个数是
①纤维素、油脂、蛋白质一定条件下在人体内都能发生水解反应
②石油是混合物,经分馏后得到汽油、煤油和柴油等纯净物
③石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量;石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃
④聚乙烯、聚氯乙烯塑料制品都可用于食品包装
⑤石油的裂化、煤的干馏、煤的液化都是化学变化
⑥煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有机化合物
⑦淀粉与纤维素的分子式都可表示为(C6H10O5)n,两者互为同分异构体
⑧可利用灼烧法区别蚕丝(或羊毛)和人造纤维
A.3个B.4个C.5个D.6个
2023-06-02更新 | 80次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因是                                                         
A.组成的元素不同B.物理性质、化学性质不同
C.组成的单糖单元数不相同D.分子结构不同
2018-09-16更新 | 138次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列说法正确的是
A.向盛有鸡蛋清溶液的试管中滴加醋酸铅溶液,出现白色沉淀,再加水沉淀溶解
B.葡萄糖、果糖互为同分异构体,淀粉和纤维素也互为同分异构体
C.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可水解为葡萄糖
D.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
2023-04-24更新 | 492次组卷
共计 平均难度:一般