组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质 > 油脂在酸性条件下水解
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:144 题号:19620479
下列说法不正确的是
A.聚乙烯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使之分解的过程
C.淀粉和纤维素都能在人体内发生水解
D.油脂在酸性条件下水解获得高级脂肪酸和甘油

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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列关于有机物的说法正确的是
A.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.油脂在一定条件下可发生水解反应生成高级脂肪酸和高级脂肪醇
C.淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物
D.葡萄糖能使新制氢氧化铜转化成砖红色沉淀
2022-07-06更新 | 161次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】下列说法中,不正确的是
A.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键
B.油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
C.用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯,也可以除去甲烷中的乙烯
D.乙烯和苯均能发生氧化反应,说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键
2016-12-09更新 | 266次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】下列说法正确的是
A.苯酚与苯甲醇互为同系物
B.利用豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质
C.蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物
D.1mol油脂在酸性条件下充分水解,可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油
2018-08-10更新 | 206次组卷
共计 平均难度:一般