下列关于油脂的叙述不正确的是
| A．油脂在碱性条件下的水解属于皂化反应 |
| B．油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是甘油 |
| C．油脂是高级脂肪酸甘油酯 |
| D．油脂都不能使溴水褪色 |
22-23高二下·全国·课后作业 查看更多[3]
更新时间：2023-08-30 08:32:48
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】生活中有机化合物随处可见。以下生活中提到物质的主要成分不属于高分子化合物的是
| A．蚕食被中含有的蚕丝 | B．大豆油、猪油中含有的油脂 |
| C．五谷杂粮中含有的淀粉 | D．棉质衣服中的纤维素 |
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【推荐2】化学与生活关系密切。下列关于生活中常见物质的说法，不正确的是
| A．羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料 |
| B．天然植物油没有恒定的熔沸点，常温下难溶于水 |
| C．所有的油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应 |
| D．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 |
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，振荡，静置，分液
溶液，蒸馏
溶液，盐析
单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】α－氰基丙烯酸异丁酯可用作医用胶，其结构简式如图。下列有关其说法不正确 的是
| A．分子中碳原子的杂化方式有3种 |
| B．其同分异构体不可能是芳香族化合物 |
| C．能发生加成聚合反应 |
| D．在“H2O，H+/加热”条件下反应可生成二元羧酸 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质，正确的是
| A．乙酸乙酯中的乙酸(NaOH溶液) | B．溴乙烷中的乙醇(水) |
| C．乙烷中的乙烯(酸性KMnO4溶液) | D．苯酚中的苯(溴水) |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】区别植物油和矿物油的正确方法是（ ）
| A．加水振荡，观察是否有分层现象 |
| B．加溴水振荡，观察溴水是否褪色 |
| C．加酸性高锰酸钾溶液，振荡，观察是否褪色 |
| D．加入NaOH溶液并煮沸，观察有机物是否溶解 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐2】一些常见有机物的转化如图下列说法正确的是（ ）
| A．上述有机物中只有C6H12O6属于糖类物质 | B．物质A和B都属于电解质 |
| C．物质C和油脂类物质互为同系物 | D．转化1可在人体内完成，该催化剂属于蛋白质 |
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【推荐1】下列说法错误的是
| A．乙醇能发生消去反应 | B．油脂可以制造肥皂 |
| C．蔗糖属于高分子化合物 | D．蛋白质能发生水解反应 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
解题方法
【推荐2】下列有关油脂的叙述错误的是
| A．植物油能使溴水褪色 |
| B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解过程 |
| C．硬水使肥皂的去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
| D．油或脂肪是纯净物，油脂是混合物 |
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