下列有关物质性质与用途具有对应关系的是
| A．油脂难溶于水，可用于工业生产肥皂 |
| B．硫酸钠溶液能使蛋白质盐析，可用于提纯蛋白质 |
| C．聚氯乙烯具有可燃性，可用于制造塑料薄膜 |
| D．纤维素能水解得到葡萄糖，可用于制醋酸纤维 |
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更新时间：2023-09-01 15:29:42
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单选题
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适中
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【推荐1】4-溴环己烯(
)可与下列4种物质发生反应：①HBr、②酸性高锰酸钾溶液、③氢氧化钠的水溶液、④氢氧化钠的乙醇溶液。下列有关这些反应的说法中正确的是（ ）
)可与下列4种物质发生反应：①HBr、②酸性高锰酸钾溶液、③氢氧化钠的水溶液、④氢氧化钠的乙醇溶液。下列有关这些反应的说法中正确的是（ ）| A．与①反应后的有机产物只有一种 |
| B．与②的反应原理类似于烯烃使溴水褪色 |
| C．与③反应后得到的有机产物可被氧化为醛 |
| D．与④反应后得到的有机产物只有一种官能团 |
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单选题
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适中
(0.65)
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解题方法
【推荐2】合成某药物中间体的片段如下，下列说法错误的是
| A．E→F和F→G反应都是取代反应 |
| B．E、F和G分子中碳原子都不可能共平面 |
| C．E、F和G都能与Na、NaOH溶液反应 |
| D．与E的分子式相同且苯环上含2个—OH、1个—CH2COOH的结构有6种 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂的下列性质和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是（ ）
| A．油脂是产生能量最高的营养物质 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化（加氢）可以变为脂肪 |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要化工原料。油脂以下性质和用途与其含有的不饱和双键（碳碳双键）有关的是（ ）
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化，即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油（人造奶油） |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
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单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列有关实验操作能达到实验目的或得出相应结论的是（ ）
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 验证铁的吸氧腐蚀 | 将铁钉放入试管中，用稀盐酸浸没 |
B | 检验溴乙烷中是否含有溴元素 | 将溴乙烷与氢氧化钠溶液共热后，滴加AgNO3溶液，观察是否有淡黄色沉淀产生 |
C | 验证淀粉是否 | 向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，加入NaOH溶液至溶液呈碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生 |
D | 验证蛋白质的盐析过程是否可逆 | 向蛋白质溶液中滴加饱和Na2SO4溶液，有固体析出，过滤，向固体中加足量蒸馏水，观察固体是否溶解 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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单选题
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名校
解题方法
【推荐2】豆腐是我国具有悠久历史的传统美食，其制作过程如下，步骤⑥点卤是加盐卤(MgCl2、CaSO4等)，下列说法错误的是
| A．步骤②磨豆的目的：加速蛋白质溶出 |
| B．利用步骤③的滤液来制作豆腐 |
| C．步骤⑤发生了蛋白质胶体聚沉 |
| D．将盐卤溶液蒸干可以得到MgCl2、CaSO4等 |
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