组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 葡萄糖和果糖 > 葡萄糖、果糖的组成与结构
题型:解答题-实验探究题 难度:0.65 引用次数:26 题号:21923310
葡萄糖、果糖
(1)二者分子式相同,但结构_____,互为同分异构体。均属于多羟基醛,官能团有_____,既有_____的性质,又有_____的性质。
(2)葡萄糖中醛基的检验
实验内容实验操作实验现象解释或结论
用银氨溶液检验醛基__________
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基   __________
23-24高一下·全国·课前预习 查看更多[2]

相似题推荐

解答题-工业流程题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】Ⅰ.为研究海水提溴工艺,甲、乙两同学分别设计了如下实验流程;

(1)甲同学步骤④所发生反应的离子方程式为___________
(2)对比甲、乙两流程,最大的区别在于对含溴海水的处理方法不同,其中符合工业生产要求的是___________(填“甲”或“乙”),理由是___________
Ⅱ.如图是乙酸乙酯的绿色合成路线之一:

(1)M的分子式为___________
(2)下列说法不正确的是___________(填字母)
A.淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物
B.M可与新制的氢氧化铜在加热条件下反应生成砖红色沉淀
C.所有的糖类都有甜味,都可以发生水解反应
D.用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
(3)乙醇和乙酸在一定条件下制备乙酸乙酯。
①乙酸中官能团的名称是___________
②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,下列能说明该反应已达到化学平衡状态的是___________(填字母)。
A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的物质的量相等
2021-07-07更新 | 448次组卷
解答题-工业流程题 | 适中 (0.65)
【推荐2】葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。制取葡萄糖酸钙的流程如图。
葡萄糖溶液悬浊液Ca(C6H11O7)2
已知:a.CH2OH(CHOH)4CHO+Br2+H2O→C6H12O7(葡萄糖酸)+2HBr;
b.2C6H12O7(葡萄糖酸)+CaCO3→Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸钙)+H2O+CO2↑;
c.相关物质的溶解性见表:
物质名称葡萄糖酸钙葡萄糖酸溴化钙氯化钙
在水中的溶解性可溶于冷水,易溶于热水可溶易溶易溶
在乙醇中的溶解性微溶微溶可溶可溶

d.酸性:盐酸>葡萄糖酸>碳酸。
请回答下列问题:
(1)制备葡萄糖酸钙涉及的反应类型有___
(2)第①步中溴水氧化葡萄糖时,下列装置最合适的是___(填序号)。

(3)第②步反应CaCO3需过量的原因是____
(4)本实验中不宜用CaCl2替代CaCO3,理由是___
(5)第③步需趁热过滤,其原因是__
(6)若制备时葡萄糖溶液中含有9.0g葡萄糖,步骤⑦后得到8.2g葡萄糖酸钙,则葡萄糖酸钙的产率为___
2021-06-09更新 | 238次组卷
解答题-有机推断题 | 适中 (0.65)
【推荐3】以淀粉为原料经发酵后可制取多种物质,简单流程表示如下。

回答下列问题:
(1)M是葡萄糖,其结构简式为_____
(2)反应②得到的乙醇浓度通常较低,提高其浓度需采取的操作为_____
(3)酿制米酒密封不好容易变酸,易发生反应③,化学方程式为_____
(4)实验室进行反应④时,接收产物的试管中盛有的试剂为_____
(5)乳酸分子中含有官能团的名称为_____。乳酸分子间可发生类似④的酯化反应,化学方程式为_____
2023-07-12更新 | 92次组卷
共计 平均难度:一般