组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 油脂 > 油脂的性质
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:189 题号:5199066
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A.植物油不能发生水解反应B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质水解的产物为纯净物
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单选题 | 适中 (0.65)
解题方法
【推荐1】管道疏通剂是一种新型厨卫管道深层清洁产品,主要是针对厨卫管道内的油脂、毛发、菜渣、纸棉纤维等各种有机物质造成的堵塞进行疏通。有一种固体管道疏通剂的主要成分有生物酶、NaOH和铝粉。下列有关该固体管道疏通剂的说法错误的是
A.生物酶的主要成分大多数为蛋白质
B.疏通原理是有气体生成,产生气压,且具有一定的腐蚀性
C.使用时应远离明火,疏通后应及时放大量水冲洗管道
D.与“洁厕灵”混合使用可以提高疏通与清洁效果
2023-10-28更新 | 86次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】下列现象中,不能用“相似相溶”原理解释的是
A.C2H5OH与水以任意比互溶
B.用纯碱洗涤油脂
C.SO2易溶于水
D.用苯将溴水中的溴萃取出来
2023-08-23更新 | 142次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】下列关于有机物的说法中,正确的一组是
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应;②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种燃料,它是一种新型化合物;③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和碳酸钠溶液振荡后,静置分液;④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化;⑤淀粉遇碘酒变蓝色,在加热条件下,葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应;⑥塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料;
A.③④⑤B.①②⑥C.①③⑤D.②③④
2019-03-24更新 | 477次组卷
共计 平均难度:一般