下列说法中，不正确的是( )
| A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性 |
| B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 |
| C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 |
| D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质 |
更新时间：2018/10/07 10:39:10
|
相似题推荐
单选题
|
适中
(0.65)
【推荐1】下列说法不正确的是
| A．煤干馏得到焦炭、煤焦油、焦炉煤气、粗氨水、粗苯等 |
| B．用新制氢氧化铜悬浊液（必要时可加热）能鉴别葡萄糖、甘油、丙醛、蛋白质 |
| C．在用牛油制肥皂实验中，加入乙醇可促进牛油在氢氧化钠溶液中的溶解 |
| D．脂肪水解得到的主要是不饱和脂肪酸，烃基中含有不饱和键 |
您最近一年使用：0次
单选题
|
适中
(0.65)
【推荐2】下列说法正确的是
| A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| B．蛋白质在一定条件下发生水解反应生成葡萄糖 |
| C．乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的抗冻剂 |
| D．氨基酸以两性离子的形态存在时，在水中溶解度最大 |
您最近一年使用：0次
单选题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列说法中正确的是
| A．淀粉和纤维素都是纯净物 |
| B．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| C．蔗糖和淀粉都不能使新制氢氧化铜在加热条件下还原成红色沉淀 |
| D．羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
您最近一年使用：0次
【推荐2】“端午节”是我国传统节日之一，节日活动有吃粽子、赛龙舟及喝雄黄酒等。制作粽子的主要原料有糯米、粽叶，还有蛋黄、猪肉等馅料。下列有关说法正确的是
| A．糯米也是酿酒原料，酿酒加入的“酒曲”起催化作用 |
| B．赛龙舟时，挥舞的龙旗是用涤纶制作，涤纶属于天然纤维 |
| C．蛋黄、猪肉富含油脂和蛋白质，油脂和蛋白质均属于高分子化合物 |
| D．糯米主要成分是淀粉，粽叶的主要成分是纤维素，淀粉和纤维素互为同分异构体 |
您最近一年使用：0次
单选题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列有关有机化合物的说法中，正确的是
| A．淀粉、蛋白质和油脂都属于有机高分子化合物 |
| B．乙烯、苯和乙醇均能被酸性高锰酸钾溶液氧化 |
| C．绝大多数的酶属于具有高选择催化性能的蛋白质 |
D．在 的催化作用下，苯可与溴水发生取代反应 |
您最近一年使用：0次
单选题-单题
|
适中
(0.65)
名校
【推荐2】文物是传承文化的重要载体，下列文物的主要成分为有机物的是
| A | B | C | D |
|
|
|
|
| 铁缪铁券 | 冼星海的手写纸质教案 | 西汉皇后之玉玺 | 持仗夫人立像画像砖 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
您最近一年使用：0次
单选题
|
适中
(0.65)
解题方法
【推荐1】下列关于营养物质说法正确的是
| A．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸 |
| C．可用碘水检验淀粉是否水解完全 |
| D．蛋白质溶液中加入醋酸铅溶液，可析出蛋白质，再加水可溶解 |
您最近一年使用：0次
单选题-单题
|
适中
(0.65)
解题方法
【推荐2】下列物质用途与物质性质的对应关系错误 的是
选项 | 物质用途 | 物质性质 |
A | 可用白醋浸泡除去水壶中的水垢 | 白醋具有酸性 |
B | 食品工业以植物油和氢气为原料制造氢化植物油 | 植物油能与氢气发生取代反应 |
C | 消毒柜用紫外线照射的方式对餐具进行消毒灭菌 | 蛋白质在紫外线照射下发生变性 |
D | 工业上用淀粉为原料制备葡萄糖 | 淀粉能水解成葡萄糖 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
您最近一年使用：0次
