【推荐1】发酵法酿酒是我国古代劳动人民的智慧结晶，中国酒文化博大精深。下列有机物转化流程如下图所示：
   
回答下列问题：
(1)葡萄糖的分子式为_______，葡萄糖在生命活动中的作用是_______。
(2)乙醇分子中官能团的名称为_______。
(3)X的结构简式为_______，反应①的反应类型为_______。
(4)乙醇转化为乙醛的化学方程式为_______。

【推荐1】苯甲酸乙酯是国家允许使用的食品香料，可用下列流程制备：
   
已知：环己烷、乙醇和水易形成三元共沸物，沸点为；相关数据见如表。

试剂	密度	沸点	熔点	溶解性
乙醇				易溶于水
苯甲酸				微溶于水
环己烷				难溶于水
苯甲酸乙酯				难溶于水
产品	实验测定			难溶于水

(1)请补全步骤Ⅳ的操作步骤 ______ 。
(2)步骤Ⅵ在如图装置中进行，从下列选项选择合适操作并排序 ______ 。

按如图组装仪器，检查装置的气密性
用分液法分离出有机层，再加入乙醚萃取，然后合并至有机层，加入无水、蒸馏、收集馏分
反应液倒入盛有水的烧杯中，分批加入碳酸钠至无气体产生
在的中依次加入苯甲酸、乙醇、环己烷、浓硫酸和沸石，加热回流
在的中依次加入苯甲酸、浓硫酸、乙醇、环己烷和沸石，加热回流
(3)如图装置中仪器的名称是 ______ ，虚框内装置的作用是 ______ 。
(4)下列说法正确的是 ______ 。
A．在步骤Ⅰ中，不能选用酸性溶液氧化
B．步骤Ⅲ是先加溶液，再进行分液
C．在步骤Ⅳ中采用减压过滤是为了得到纯度更高的苯甲酸
D．在步骤Ⅵ中，加入无水、蒸馏时应收集的馏分
E．在步骤Ⅵ中，加热回流至虚框内装置中的下层液面不再升高，停至加热
(5)产品分析：假设环己烷是产品苯甲酸乙酯的唯一杂质，可选用下列方法测定产品纯度量取产品于烧杯中，加入过量的溶液，搅拌充分反应，转移至容量瓶配成溶液，取溶液于锥形瓶中滴加几滴指示剂，用进行滴定，滴至终点，平均消耗体积。选用的指示剂是 ______ 填“酚酞”或“甲基橙”，所得产品的纯度 ______ 保留三位有效数字。