下列物质不能发生水解反应的是( )
| A．蔗糖 |
| B．葡萄糖 |
| C．蛋白质 |
| D．油脂 |
更新时间：2020-02-03 18:08:15
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】下列关于油脂的说法正确的是
| A．是纯净物 |
| B．工业上将脂肪加氢制造硬化油 |
| C．油脂水解生成高级脂肪酸和丙醇 |
| D．油脂皂化反应完成后静置，反应液不出现分层现象 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列说法中，不正确的是
| A．麦芽糖水解的产物只有葡萄糖 | B．苯酚可用于环境消毒 |
| C．油脂水解可以制取高级脂肪酸 | D．鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水 |
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)分子中所有碳原子共平面
单选题
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适中
(0.65)
【推荐1】下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．聚氯乙烯分子中含有碳碳双键 |
| B．油脂的皂化反应属于加成反应 |
| C．糖类物质均可直接食用并能被人体吸收 |
| D．以淀粉为原料可制取乙酸乙酯 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列关于有机化合物的说法正确的是（）
| A．糖类都是天然高分子化合物，组成与结构比较复杂 |
B．可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别 |
| C．体积分数为90%的乙醇溶液能使蛋白质变性，常用于医疗消毒 |
| D．甲苯的一溴代物和2－甲基丁烷的一溴代物都有4种（不考虑立体异构） |
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反应
单选题
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适中
(0.65)
名校
【推荐1】下列说法正确的是
| A．异戊烷的系统命名为2-甲基丁烷 |
| B．四氯化碳和乙酸均不能发生氧化反应 |
| C．糖类、油脂和蛋白质在一定条件下能发生水解反应 |
| D．只用一种试剂无法区分苯、硝基苯、乙醇和乙酸四种物质 |
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单选题
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适中
(0.65)
【推荐2】下列说法不正确 的是
| A．乙醇的沸点高于丙烷 |
| B．用溴水可鉴别苯和乙酸 |
| C．2-甲基丙烷有3种一氯取代物 |
| D．油脂和蛋白质都能发生水解反应 |
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