11. 为了验证淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用,进行以下实验:
第一步:取2支洁净的相同的试管,分别编号1、2.
第二步:分别向2支试管中加入相应实验试剂.
1号:加2mL的淀粉溶液和1mL的清水
2号:加2mL的淀粉溶液和X溶液
第三步:混合均匀后将这2支试管放入盛有37℃水的水浴中,反应足够时间后向两支试管中分别滴入足量且等量的碘液.
第四步:观察并分析实验结果.
(1)其中对照组为_____号试管;2号试管中加入的X溶液是_____.
(2)若1号试管_____、2号试管_____,说明淀粉酶对淀粉的分解具有催化作用.
(3)假设上述实验结论正确,如果检验的试剂改为斐林试剂,并且操作正确,则两支试管中溶液颜色的变化分别是:1号_____,2号_____.
(4)酶之所以具有催化作用,是因为酶能够_____.
(5)与无机催化剂相比,酶特性包括_____、_____、_____.