组卷网 > 高中生物综合库 > 生物技术与工程 > 发酵工程 > 酶的研究与应用 > 固定化酶的制备及应用 > 固定化酶和固定化细胞及其应用
题型:非选择题-解答题 难度:0.85 引用次数:44 题号:10549770
图1表示制备固定化酵母细胞的某步操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。请据图分析回答:

(1)图1中,将溶化好的海藻酸钠溶液__________________,加入已活化的酵母细胞,进行充分搅拌, 使其混合均匀,再转移至注射器中:海藻酸钠载体的特点是__________________________
(2)某同学在图1步骤结束后得到图3所示的实验结果,出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过___________________(“高”或“低”)。
(3) 图1中制备的凝胶珠用_____________________后再转移到图2装置中。
(4)下面是制备固定化酵母细胞的步骤,正确的是______________________
①配制CaCl2溶液
②配制海藻酸钠溶液
③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合
④酵母细胞活化
⑤固定化酵母细胞
A.①②③④⑤     B.④①③②⑤          C.④⑤②①③               D.④①②③⑤
(5)若用固定化酶技术生产高果糖浆,需要使用_______________酶。如果反应物是大分子物质,应采用固定化____________(“酶”或“细胞”)技术。

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