如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“一S一S一”是在蛋白质加工过程中由两个“一SH“脱下2个H形成的。下列有关叙述中正确的是（ ）
| A．该蛋白质至少有两个游离的氨基和两个游离的羧基 |
| B．经脱水缩合形成一分子该蛋白质会产生36分子水 |
| C．图中“一S一S一”代表的化学键也被称为肽键 |
| D．蛋白质的功能都是由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定的 |
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（已下线）3.3 蛋白质（练习）-2020-2021学年上学期高一生物同步精品课堂（新教材北师大版必修1）（已下线）2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者（练习）-2020-2021学年高一上学期生物学同步精品课堂（2019人教版必修1）湖北省黄冈市2019-2020学年高二下学期期末生物试题
更新时间：2020-08-14 19:49:55
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【推荐2】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．氨基酸的种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m—n |
| D．甜味肽的分子式为C₉H₁₆O₆N2，则甜味肽一定是一种二肽 |
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【推荐1】细胞中新合成蛋白质的去向由该新生肽末端的信号肽决定。信号肽一般由15—30个氨基酸组成，通常位于分泌蛋白的氨基端，负责把蛋白质引导进具膜结构的细胞器中。已知KDEL序列是位于蛋白质羧基端的四肽序列，凡是含此序列的蛋白质都会被滞留在内质网中，称为内质网驻留蛋白。下列说法错误的是（ ）
| A．信号肽的组成元素包括C、H、O、N（S），与内质网膜的组成元素不同 |
| B．信号肽可引导新生成的肽直接转移至高尔基体进行加工、分类、包装 |
| C．内质网驻留蛋白可能参与其他分泌蛋白的折叠、组装、加工 |
| D．若将KDEL序列添加到胰岛素前体的羧基端，则胰岛素将滞留在内质网中无法分泌 |
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【推荐2】分子伴侣是一类帮助其他蛋白质折叠、组装、转运、并介导错误折叠的蛋白质进行降解的蛋白质。图示为分子伴侣Hsp70介导蛋白质折叠的过程。下列叙述错误的是（ ）
| A．HsP70能够识别、结合新合成的肽链，并稳定其空间结构 |
| B．Hsp70发挥作用的过程中可能重新形成了某些化学键 |
| C．Hsp70与ADP结合后才能发挥作用 |
| D．错误折叠且不能正确恢复的蛋白质降解的过程需要蛋白酶参与 |
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【推荐1】下列有关蛋白质的叙述，不正确的是
| A．1条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n |
| B．通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的链状多肽化合物中最多含有17个肽键 |
| C．n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子 |
| D．2个氨基酸脱水缩合过程中失去的水分子中的氢来源于氨基和羧基 |
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解题方法
【推荐2】据研究，某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物使用，其结构简式如下图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．脑啡肽由5种氨基酸脱水后形成4个肽键连接而成 |
| B．脑啡肽以碳链为基本骨架，彻底水解需要5个水分子 |
| C．受伤严重的病人通过口服脑啡肽可以起到镇痛作用 |
| D．若去除脑啡肽左端的一个氨基酸，则其功能将会改变 |
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