如图表示果酒和果醋生产过程中的物质变化情况，下列有关叙述错误的是（ ）
| A．过程①②在酵母菌内发生的场所相同 |
| B．过程②④所需要的最适温度不同 |
| C．需要氧气参与的是过程③④⑤ |
| D．导致过程④⑤差异的原因是氧气是否充足 |
更新时间：2020-08-21 22:01:18
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【知识点】 果酒和果醋的制作原理解读
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【推荐1】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。下列相关叙述中，错误的是
| A．冲洗葡萄时不能次数过多，否则果酒的制作会失败 |
| B．根据图1可知，利用葡萄制作果醋时，必须先进行酒精发酵然后再进行果醋发酵 |
| C．图2中的装置中排气口弯曲可防止被空气中的杂菌污染 |
| D．制作果酒要关闭充气口、打开排气口，制作果醋时充气口和排气口都要打开 |
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【推荐2】传统工艺酿酒过程中，会出现“酿酒不成反酿醋”的现象，即酿出的酒水变酸。下列相关说法正确的是（ ）
| A．“酸酒”产生的原因是乳酸菌在无氧条件下进行发酵 |
| B．“酸酒”产生的过程中，主要是糖类被分解成为醋酸 |
| C．酿酒用的菌种主要是酵母菌，能在无氧条件下进行酒精发酵 |
| D．酿酒前将酒缸和酿酒用的糯米高温消毒一定能够防止酒变酸 |
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