组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:88 题号:11069140
实验基础题:
(1)制备细胞膜选择的材料是____________,理由是_____________________________
(2)蛋白质可用_________试剂鉴定,该试剂使用方法是______________________________,反应颜色为__________。还原糖用_________试剂鉴定,实验中不用西瓜的原因是___________________
(3)脂肪检测的原理是____________________________________,其中50%酒精的作用是________________
(4)在观察DNA和RNA在细胞中盐酸的作用是_______________________________
实验结果表明呈绿色的区域是____________,呈红色的区域是____________。用40×物镜观察时视野被64个细胞所填满,换用10×物镜视野中细胞数目是______个。

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非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐1】为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回答下列问题:
(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入_____,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有___(填序号)。
①试管       ②滴管       ③量筒       ④酒精灯       ⑤显微镜
(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加______,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可得出的结论是________
(3)为了验证上述蓝色块状物变小是种子萌发后产了淀粉酶作用的结果,请设计实验证明,要求写出实验思路________
2019-12-27更新 | 244次组卷
非选择题-实验题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出A酶和B酶2种化学物质,并对其进行了如下实验。
Ⅰ.研究小组1进行了如图1所示实验,请据图回答下列问题:

(1)据图1可知,本实验研究的课题是________________
(2)据图1分析,在40℃至60℃范围内,热稳定性较好的酶是_________。若要研究pH对酶A、酶B活性的影响,应控制实验温度为_________左右。
Ⅱ.研究小组2针对A酶进行了研究,有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶,有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此,研究人员设计并做了一些相关实验。
(3)要鉴定此酶的化学本质,可选用________________________试剂/染液。
(4)为确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶,研究人员设计了如下图所示的实验过程,请分析可能的实验结果。在水浴加热后,若两支试管均出现砖红色沉淀,说明_________________________,若两支试管均不出现砖红色沉淀,则说明_______________________
2021-09-06更新 | 216次组卷
非选择题-解答题 | 适中 (0.65)
【推荐3】米粉和果泥属于婴幼儿辅食,营养配方可满足婴儿生长发育的能量需求和营养需求。米粉中含有蛋白质和脂肪,果泥中含有可溶性还原糖,可以用相应的试剂来进行化合物鉴定,来判断两种辅食是否合格。回答下列问题:
(1)用相关试剂检测生物组织中的有机化合物的原理是___________________。向米粉溶液中加入_______试剂,可以根据是否产生砖红色判断有无还原糖。
(2)检测脂肪所用的试剂为___________________。如果用浸泡过的花生种子检测脂肪,制片需要用到50%的酒精溶液,目的是___________________;还需要用___________________观察脂肪颗粒。若观察到脂肪颗粒位于花生子叶细胞之间,最可能的原因是___________________
(3)已知某种米粉经过专家检测属于合格的辅食,某同学欲验证该米粉中含有蛋白质,向该米粉溶液中加入双缩脲试剂后,观察到溶液颜色不是紫色,而是蓝色,可能的原因是__________合格的米粉加热后,再加入双缩脲试剂,___________________(填“能”或“不能”)出现紫色。
(4)若没有双缩脲试剂,能否利用蒸馏水和斐林试剂的甲液和乙液检测蛋白质并说明理由:___________________
2023-12-30更新 | 121次组卷
共计 平均难度:一般