下列关于“a-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，错误的是（ ）
| A．制备可溶性淀粉溶液一般将可溶性淀粉溶解于热水中 |
| B．将a-淀粉酶固定化后，使之成为易溶于水又有酶活性的制剂 |
| C．反应时间与固定化a-淀粉酶柱的长度、淀粉溶液流速有关 |
| D．检测酶柱流出液成分时，不能用本尼迪特试剂代替KI-I2溶液 |
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更新时间：2020-09-17 18:39:17
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【知识点】 固定化酶和固定化细胞及其应用
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【推荐1】下面是利用苹果块固定乳酸菌进行的有关实验流程图，相关叙述错误的是
| A．将苹果切成小块可以增大相对表面积，有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换 |
| B．步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌，使步骤④的结果更准确 |
| C．步骤④中设置的对照实验应是用等质量的苹果小块在相同条件下进行实验 |
| D．与传统使用海藻酸钠固定细胞相比，用苹果固定乳酸菌可以保证发酵食品的安全性 |
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单选题-单选
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名校
【推荐2】下图所示为应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是 ( )
| A．为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行 |
| B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭 |
| C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱 |
| D．加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡 |
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